Ma ị na-eme atụmatụ iri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Korea, gaa Korea, ma ọ bụ sie nri Korean gị n'ụlọ, ntinye ọsọ ọsọ a na nri ndị Korea ga-enye gị ihe niile ị chọrọ.
Akụkụ Akụkụ
Nri Korea na -esi na nri ndị ọzọ na ọtụtụ efere (banchan) nke na-eje ozi n'oge nri. Ọnụ ọgụgụ nke efere ndị dị n'akụkụ nwere ike ịnọ n'ebe ọ bụla site na 2 ruo 12, ma nri ụbọchị ọ bụla dịkarịa ala.
Ya mere, mgbe ị na-eri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Korea, ihe oriri gị dị iche iche ga-abịakwute gị tupu ị na-eri nri na obere ọkwá ma nwee ike ịbụ ihe ọ bụla site na akwụkwọ nri na anụ na-eri nri na-edozi n'ụtụtụ ụzọ. A na-efe efere Korea n'otu oge ahụ, n'ihi ya, ọ dịghị ọmụmụ dị iche iche dị ka ndị na-eme nri na Western.
Ihe ndị bụ isi
Osikapa bu ogwu nke ihe dika nri Korea . N'oge ufodu, noodles ga-eji dochie osikapa, ma ihe ka ukwuu n'ime oge, onye ọ bụla na-eri otu osikapa na nri ha. Dịka, onye ọ bụla ga-enwekwa efere nke efere ma ọ bụ stew. Achịcha nri na nri isi ma ọ bụ efere, nke nwere ike ịbụ anụ, nri mmiri, ma ọ bụ tofu niile na-arụ ọrụ ezinụlọ dị n'etiti okpokoro. Mgbe ụfọdụ, nnukwu stew ga-eji dochie efere nri ma na-arụ ọrụ ezinụlọ na tebụl.
Egwuregwu Na-emekarị
Ndị Korea emezigharị ọrụ nke ichekwa ihe oriri ruo ọtụtụ puku afọ, ọtụtụ n'ime efere ndị a na-akpọkọta, salted, ma ọ bụ fermented na ọtụtụ ndị na ose.
Kimchi, Korea nke a ma ama na-ekpo ekwo, nwere ihe karịrị otu narị ụdị akwụkwọ nri dị iche iche, gụnyere ụfọdụ ụdị ndị na-abụghị ose. Ọ bụ ezie na ụlọnga ndị Korea na ihe na-efere na-ekpo ọkụ dị ọkụ (ihe dị ka mmiri na-esi na mmiri), ọtụtụ n'ime efere ndị dị n'akụkụ na-arụ ọrụ oyi ma ọ bụ dị n'ime ụlọ okpomọkụ.
Korea bụ ala mmiri, n'ihi ya, ndị Korea na-eri ọtụtụ ihe oriri na-edozi ahụ ọ bụ ezie na anụ aghọwo ezigbo ewu na afọ iri ise ma ọ bụ karịa.
Ihe kachasị ngwa ngwa na nri ndị e ji eme nri na nri Korea bụ: mmanụ sesame, ihe ndị na-acha chili ose (kochujang), flakes na chili ose (kochukaru), soybean paste (daenjang), soy sauce, garlic, ginger, na scallions. N'ihi ya, ọtụtụ nri ndị Koria na-eme ka obi dị ụtọ, dị mma, na obi ike.
Ihe Obere
Ihe nile, gụnyere anụ na ulo ozuzu okuko, na-egbutu ya n'ime ogbe ocha ka o wee ghara inwe mma. Ndị Korea na-enwekwa ike iji ụrọ akịrịka mee ya ma ọ bụrụ na anụ ahụ buru oke ibu ma ọ bụ na a na-enye azụ zuru ezu, ọ nwere ike kewaa ya na mpekere. (Ọtụtụ anụ anụ anụ ndị Korea na-atụgharị ma ọ bụ mee ka ọ dị ogologo oge maka anụ ahụ dị nro). A na-eri nri ndị Korea na igwe anaghị agba nchara ma na-edozi ya na ndị na-anọdụ n'ala.
Ụfọdụ akwụkwọ akụkọ Culinary Korea
Uzo ahihia Korea emetutala ya (ala mmiri mmiri), ihu igwe (oge okpomọkụ, okpomọkụ na oyi na oyi na oyi), nke dị nso na ndị agbata obi China na Japan, na ọrụ ndị Japan na 1910-1945. Ndị ahịa Europe nwekwara mmetụta na nri ahụ site na ịbata Portuguese nke na-ede akwụkwọ chili na Korea na narị afọ nke 17. Ka ọ na-erule na narị afọ nke 18, a na-ejikarị ihe ndị a na-eji chiiz eme ihe na nkwadebe nke nri Korea.