Schnitzel ma ọ bụ şniţel bụ ihe na-ewu ewu na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ebe nri ngwa ngwa, na ụlọ dị iche iche na Romania. Ọ na-ahụkarị nke ndị Austrian / German schnitzel ma enwere ụdị anụ ọ bụla ma ọ bụ anụ ọkụkọ ọ bụla. Ntụziaka a maka ụdị schnitzel nke a maara dị ka anụ ezi cordon bleu, ma ọ bụ cordon bleu şniţel na Romanian, atụmatụ pounded anụ nrọ na-ejupụta prosciutto ma ọ bụ ham na chiiz. Ndị ọzọ na-ewu ewu na Roman schnitzel bụ şniţel mozaic-rulat nke nwere nsị anụ abụọ dị iche iche dị iche iche, cheese, akwụkwọ na-acha ọbara ọbara na nsị. Ma mgbe ahụ e nwere sniţel de ciuperci , ero na- adọrọ njọ .
Ntụziaka a bụ ezigbo nwa akwukwo maka nnọọ thinly sliced leftover ham.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 pound ọkpụkpụ anụ na-abaghị uru (abụba, na ọlaọcha akpụkpọ wepụrụ)
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 8 mpempe nri ma ọ bụ wafer-thin ham
- Mpekere 8 dị iche iche na ọgba aghara Rom ma ọ bụ cheese Bulgarian kashkaval ma ọ bụ cheese Switzerland
- 1 cup Ntucha nri nile
- 1-2 nnukwu àkwá, kụrụ 1-2 teaspoons mmiri
- 2 iko Mma achịcha ntụ ọka crumbs
- 3 tablespoons butter
- Mmanụ maka frying
Otu esi eme ya
- Bee anụ ezi na-adọta n'ime asatọ hà nha. Mpempe akwụkwọ ọ bụla dị n'etiti akpa abụọ nke eriri plastik. Na-egbuke egbuke oge abụọ n'akụkụ ọkpụkpụ pounded ọ bụla na nnu na ose. Debe mpe nke prosciutto ma ọ bụ ham na mgbe ahụ, otu okpukpu chiiz na ibe ọ bụla. Gwaa ka ị ga-achọ ka ị na-etinye kabeeji na-eme ka ọ ghara ikpuchi.
- Dichaa ọkpụkpụ ọ bụla a na-akwagharị na ntụ ọka. Mgbe ahụ, tinye aka na mmiri na-emepụta mmiri na -eme achịcha ma na-abanye n'ime ntụ ọka, na-ekpuchi n'akụkụ niile. Kpoo akwa skillet ma tinye mmanụ na butter. Mgbe ọ na-agba ọsọ, ma ọ bụghị na-agba aja aja, tinye cutlets na-esi nri nkeji 10 ruo nkeji 12, na-atụgharị na aja aja n'akụkụ niile. Na-eje ozi abụọ cutlets kwa onye.