Otu n'ime ihe ukwu banyere macaroni na chiiz uzommeputa bu na o di mfe icheta; mee ya otu ugboro, ị gaghị enwe nsogbu ịme ya ọzọ n'enweghị uzommebe n'ihu gị. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile ka ọ dị abụọ: 2 iko macaroni, 2 iko cheese, 2 iko mmiri ara ehi, na 2 tablespoons ntụ ọka na bọta. Ihe si na ya pụta bụ cheesy, mac na cheese nke ụmụ na ndị okenye ga-ahụ n'anya.
Iji ude dị arọ mee ka macaroni na cheese a dị oke ụtọ na-atọ ụtọ, ma ọ ka dị mma ma ọ bụrụ na ị na-eji mmiri ara ehi ma ọ bụ 2%. Ọ bụrụ na-amasị gị, tinyekwuo ekpokpoo na noodles site n'ịnye aka n'ọtụtụ ham ma ọ bụ prosciutto , peas, ma ọ bụ broccoli. Ị nwekwara ike iji ngwakọta nke ndị na-aṅụ sịga kama ịbụ nanị cheddar. Ụfọdụ ndị na-eme ka mmiri sie ike bụ ndị gruyere , manchego, fontina, na Cantal.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko uncooked elbow macaroni
- 2 iko grated
- cheddar cheese
- 2 tablespoons unsalted butter
- 2 ntụ ọka tablespoons
- 2 iko mmiri ara ehi (2%, mmiri ara ehi dum, ma ọ bụ ude)
- 1 teaspoon nnu
- Nhọrọ: 1/2 cup grated cheese,
- achicha nri , ma ọ bụ ndị na-agbawa agbawa maka nsị
Otu esi eme ya
- Preheat oven ka 350 F.
- Weta ite nke mmiri na obụpde. Tinye maodon macaroni na obụpde maka nkeji ise. Igbapu.
- N'ihe ntụ ọka 2-quart, jikọta chiiz na cheese na akwa.
- N'elu ala miri emi ma o bu ite n'elu ihe ozo, gbazee butter. Whisk na ntụ ọka ahụ kpochasị ụdị, wee jiri nwayọ malite whisking na mmiri ara ehi. Na-aga n'ihu mgbe niile ruo mgbe agwakọtara ntụ ọka ahụ. Na-ewetara mmiri ara ehi na obụpde, ma jiri nwayọọ nwayọọ na-agba ọsọ ruo 1 nkeji iji weten.
- Wunye mmiri ara ehi a na-eme ka ọ ghọọ mmiri ara. Mix ọma. Ọ bụrụ na ị na-atụnye nsị cheese, nri nri, wdg na elu nke macaroni na cheese, fesa ya n'elu mkpiri.
- Acha, kpuchie, maka nkeji iri atọ. Ka mac na cheese dị jụụ ma ọ dịkarịa ala minit iri tupu ị na-eje ozi.
Kedu ka esi eme ka mmiri ara ehi
Ntụziaka a maka macaroni na cheese na-eme ka ọ dịkwuo site n'iji roux (nke a na-akpọ "roo"), ngwakọta nke akụkụ abụba na ntụ ọka nke a na-eji eme ihe oriri na ihe oriri. A na-eji abụba eji eme ihe na-emekarị ka butter doo , ma a pụkwara iji butter mee ihe. A na-ejikwa abụba anụmanụ, dị ka sụgharịrị anụ ezi na anụ ọkụkọ, mee ihe.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 431 |
| Ọnụba abụba | 27 g |
| Abụba buru ibu | 15 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 653 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 19 g |