Nke a dị mfe almọnd tapawa bụ ihe eji emepụta almond paste uzommeputa nke na-achọ naanị ihe anọ na-edozi na ihe oriri. Mgbe ị gbalịsịrị iji mpempe akwụkwọ almond a dị ọhụrụ, ị gaghị azụta ya na ụlọ ahịa ọzọ.
Mbadamba almọnd bụ ihe dị mkpa na marzipan na ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-acha ọkụ na European pastry. Ọ nwere ike ịdị oké ọnụ iji zụta n'ụlọ ahịa, ma ọ dị mfe ime n'ụlọ. Ị ga - achọ almọnd blanched (nke ị nwere ike ịchọta onwe gị na - esote ntụziaka ndị a ) na nnukwu ihe oriri na nri maka uzommeputa a. Ọ bụrụ na raw egg ọcha bụ nchegbu, ị nwere ike iji ndị ọcha ọcha na-adịghị edozi achọta na katọn na ụlọ ahịa nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1.5 iko dum
- blank almọnd
- 1.5 iko powdered sugar, sifted
- 1 nnukwu egg na-acha ọcha, na-egbuke egbuke, na ime ụlọ okpomọkụ
- Nhọrọ: 1/2 tsp almond wepụ
Otu esi eme ya
- Debe almọnd dum blank na iko 1/2 nke powdered sugar na nnukwu ihe oriri (ọ dịkarịa ala iko asaa na olu) nke ejiri ígwè agụ. Debe mkpụrụ na shuga ruo mgbe mkpụrụ dị ezigbo ala, na-akwụsị kwa oge iji kpochapụ akụkụ nke nnukwu efere. Ọkụ ga-enyere aka igbochi mkpụrụ ahụ ka ọ ghara ịbaba na mmiri ara ehi almond, ma ka kpachara anya ka ọ ghara ịbanye na ya.
- Ozugbo almọnd dị ezigbo ala, gbakwunye sugar na pulse ruo mgbe agwakọtara ya na almọnd ala.
- Kwụsị nhazi ahụ ma gbakwunye akwa ọcha na almọnd wepụ, ọ bụrụ na-eji ya. Gbanwee ihe nhazi ahụ ma mezie pasta almọnd ruo mgbe ọ na-abata ọnụ na nkwụnye ihe oriri.
- Ọ bụrụ na o yiri ka ọ dị nro, gbakwunye obere powdered sugar, ihe na-eme ka ọ dị mma n'otu oge, ruo mgbe ọ dị mma.
- Ị nwere ike iji almọnd mgbochi ozugbo ma ọ bụ kechie ya ka ọ jiri na ụbọchị ikpeazụ. Kechie ya na nkochi plastic wee debe ya na akpa zip-top. N'okpuru ụzọ a, a ga-edebe ya na ọnwa atọ n'ime refrjiraeto ma ọ bụ ọnwa 6 na friza. Jide n'aka na ị ga-eme ka almọnd na-etinye aka na okpomọkụ tupu eji ya na ntụziaka.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 130 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 26 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 4 g |