Wepụ ezumike site na nku nku Buffalo nke a na-eri ahụ, nke na-atọ ụtọ ma na-acha osere. A na-agba nku naanị na-acha aja aja, mgbe ahụ, a na-egbu ya na ihe na-esi ísì nri maka nri nri dị mfe nke dị mkpa nke na-adịghị mkpa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 5 pound nile nku nku (bee n'ime iberibe, otu nku na-eme ka mkpụrụ ego 2, "flat" na "drum")
- 1 gwakọta nnu (nụrụ ụtọ)
- 1/4 cup Dijon mọstad
- 1/4 iko odo mọstad
- 1/2 iko mmanụ aṅụ
- 1 tablespoon cider mmanya
- 2 tablespoon Louisiana na-ekpo ọkụ ihendori
- 1/2 teaspoon ose oji
- 1 na-agba nri ose cayenne (nụrụ ụtọ)
Otu esi eme ya
1. Preheat oven ka 450 degrees F.
2. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, belata nku zuru ezu n'ime ụzọ abụọ, tụfuo ndụmọdụ ahụ. Na-ekpuchi ihe mgbochi abụọ na-eji ihe dị arọ na-agbanye ọkụ na mmanụ na-abụghị osisi. Oge nku na nnu ma gbasasịa na bans. Nri maka ihe dị ka nkeji 20, wepụ ma gbanye nku; esi nri nke ọzọ ruo minit 15-20 ruo mgbe e si esi n'aka ma gbanye nku.
3. Ọ bụ ezie na anụ ọkụkọ na-eme achịcha, jikọta ihe ndị ọzọ dị na nnukwu efere.
Nri nri ma gbakwunye ose karị ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Mgbe a na-esicha nku, gbanye n'ime nnukwu efere (jiri akara ma ọ bụ spatula slotted ka griiz ahụ na-adị na pan). Na-agbapụ ya ka ọ bụrụ uwe zuru ezu. Ghọtara maka nkeji ise ma gagharịa ọzọ. Umu anu ndi ozo ga-aru n'ime ihe ndi ozo ka ha na-ezuru ike na ndi na-egbuke egbuke ka ha ga-eme ka ha maa jijiji.
4. Jide oge ikpeazụ ma nyefee ya na efere ọrụ. Enwere ike ịrụ ọrụ ọkụ ma ọ bụ n'ime ime ụlọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 588 |
| Ọnụba abụba | 31 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 60 g |