Ọ bụghị nanị onye India South India kachasị amasị ya, enwere mmasị n'emeghị ihe ọ bụla na India. Gbalịa ha ma ị ga-ahụ ihe mere. A na-eme ka batrị maka idlis na-emegharị ahụ abalị, ya mere dozie oge.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 iko osikapa
- 1 iko skinless
- urad daal (black gram)
- Nnu nụrụ ụtọ
- 2 tablespoons akwukwo nri, canola ma ọ bụ sunflower nri mmanụ
Otu esi eme ya
- Na-asa osikapa na lentil di iche iche ma kpoo ha n'abali.
- Kụchaa nke ọ bụla n'otu n'otu, na ọ na-eme ka ọ bụrụ na ọ na-esite na ya (na-agbakwunye ntakịrị mmiri n'otu oge) na mmanụ aṅụ.
- Gwakọta ihe ndị pastes ma gbakwunye nnu.
- Mee ka batter wepuo onwe gi n'abali.
- Griiz na-ebu ya na ihe eji esi nri na mmanụ esi nri . Wunye zuru batter n'ime ihe ọ bụla iji mejupụta ya ụzọ atọ na anọ.
- Wunye 2 iko mmiri n'ime nnukwu ite na ikpo. Tinye ihe nkedo ahụ n'ime ite na steam maka minit 20.
- Lelee anya ndi mmadu site n'igoro onye obula na onu ogwu. Ọ bụrụ na ọ pụta dị ọcha, ha mere.
- Na-efe piping ọkụ na sambar ma ọ bụ South India aki oyibo chutney .