Balsamic vinegar ( Azọpụta Balsamico di Modena ) si Modena na Emilia Romana mpaghara Italy. A na-eme mmanya ahụ site na mkpụrụ vaịn nke a na-eme ka ọ bụrụ mmiri mmiri. Ozugbo e mechara ghọọ mmiri mmiri, a na-etinye ya n'osisi ndị e ji osisi rụọ, mgbe ụfọdụ ruo ọtụtụ iri afọ, ma, nke a bụ, nke kachasị mma na nke dị oké ọnụ ahịa ịzụta.
Balsamic bụ ihe magburu onwe ya nke ndị na-esi nri na ndị ọkachamara na-ahụ n'anya n'ụwa nile maka ọmarịcha mkpụrụ osisi vine. Otú ọ dị, ị nwere ike ịmepụta mmanya na-edozi gị n'ụlọ nke na-eme ka ọ dịtụ - ma ọ nweghị ike dochie ya - ezigbo onye na pasent nke ọnụahịa ahụ. Ma ọ dị otú ahụ, ọ dị mfe ime.
Balsamic mmanya na-eji maka Mbelata ekwesịghị ịbụ ndị agadi, ma ndị azụmahịa na ọtụtụ dị ọnụ ala karịa, nke na-emekarị na-erughị ụtọ na acha na-eji caramel kama gbaa ụka. Ha bụ ndị magburu onwe ha iji ejiji salad ma bụrụ ndị zuru okè maka ịme Mbelata balsamic.
Ozugbo i meela Mbelata gị, ojiji ya na kichin adịghị agwụ agwụ. Site na icho mma site na iji gbakwunye ọtụtụ ihe ụtọ nke ọtụtụ, ọtụtụ efere dịka nri , azụ , mmiri ọgwụ , na akwụkwọ nri ruo na mkpụrụedemede (ee, ị gụrụ ya), na ọbụna ice cream, nchịkọta a bụ ihe ijuanya ntụgharị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 iko balsamic mmanya (dika edepụtara n'elu)
Otu esi eme ya
- Tupu ịmalite, gbanwee onye na-ewepụta ihe dị elu ma ọ bụ meghee windo niile dịka ọ ga-abụ ezigbo mmanya na-agba.
- Tinye mmanya ahụ n'ime ihe ndị na-adịghị edozi ahụ, ọkacha mma onye nwere oke ala.
- Jiri nlezianya kpoo mmanya ahụ, ọ dị nwayọọ nwayọọ, ruo mgbe ọ malitere ịmalite. Lower okpomọkụ iji mee ka mmanya ahụ dị mfe ma jiri ndidi hapụ ka mmanya ahụ belata. Egbula ịgba ọsọ a, ọ bụ usoro dị ogologo, na mmanya dị njikere mgbe ọ na - atụgharị na mmiri ọkụ; ọ ga-anọgide na-ekpuchi ka ọ na-eme ka obi dị jụụ wee wepu ya na okpomọkụ tupu ọ ghọọ oke oke. Ị nwere ike iweghachite ya ugboro ugboro ma ọ bụrụ na ọ dị gị mkpa.
- Wepu pan site na ikpo ma kwe ka mmanya gbara oyi.
- Ị nwere ike ịchekwa ọkụ gị na ite ma ọ bụ karama, ọ ga-edebekwa ọtụtụ izu; ọ dịghị mkpa ka mmanya wii wii.
Nkpọrọ ọkụ maka Mbelata Balsamic
- Ntụziaka n'elu bụ n'ihi na a ogologo mmanya; ị nwere ike ịmepụta onwe gị site n'inye flavorings na mmanya ka ọ na-ebelata.
- Herbs gbakwunyere ezigbo ihe ọkụkụ siri ike, ma zere ihe ọ bụla dị nro (basil) n'ihi na ha nwere ike ịba na acidity na okpomọkụ. Kama nke ahụ, jiri ụdị osisi siri ike dịka rosemary na thyme. Na-akpata Mbelata mgbe niile iji wepụ ihe herbs na ịbịakọta tupu iji ma ọ bụ ịchekwa.
- Fụrụ obere ụtọ, tinyezie otu tablespoon mmanụ aṅụ ma ọ bụ agave .
- Ntakịrị obere ose dị mma mgbe niile, karịsịa cloves na pawuda. Ma ọ bụ, ọbụna obere pinch nke flakes. Kpachara anya ka ị ghara iji ọtụtụ ihe; ị chọghị imeri ụtọ ahụ.
Ihe Ntughari Atọ Na-eji Akara Balsamic
- Nchikota a ma ama na otu ị ga-achọta n'Ịtali na ụwa ndị ọzọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ bụ nke na-agụnye Buffalo mozzarella, na-atụgharị mkpụrụ tomato ọhụrụ, basil, na ebe a, na-eme ka mbelata balsamic a na-agba.
- Otu ụzọ dị mma isi eji akwa beets bụ belsamic barbecued beets . Tupu ha esi nri, mmanya ahụ na-agbazi ha ma jirizie ejiji ọzọ. Nri ụtọ.
- Ihe na-esi ísì ụtọ nke mmanụ aṅụ na-etinye n'ime mpempe balsamic a na- esi ísì ụtọ a na- esi na ya ma na-acha yabasị.