Kọlịflawa nke a ṅara n'ọkụ bụ ụzọ dị mfe ma dị mfe iji dozie nri a na-ewu ewu maka nri abalị ezinụlọ. Achịcha kọlịflawa a na-agbacha agbawa dịkwa ụtọ nke ukwuu na tahini ihendori - Middle Eastern condiment nke a na-ejikarị arụ ọrụ na kabobs. Ịnwere ike ịkụnye tahini nri na oge ọ bụla na mpempe nri (pasame seed paste), garlic, na ihe ọṅụṅụ lemon. Ọ bụrụ na ịchọrọ nri gị n'akụkụ akụkụ ahụ na-ekpo ọkụ, dị nnọọ na-ebido na ntakịrị harissa (paste chili ose).
Ị nwere ike ịchọta tahini na harissa n'ọtụtụ nnukwu ụlọ ahịa dị n'otu ebe dị ka oliv na uwe mgbada, ma ọ bụ n'òtù oriri agbụrụ. Etiti Middle Eastern na-abụ ezigbo nzọ.
Iji kpochaa efere a, anyị na-efesa ụfọdụ herbs na pepitas - obere obere osisi pumpkin ndị na-enweghị shea - dị oke mma na-edozi ahụ. Maka uzommeputa a, m na-atụ aro iji basil, dil, na pasili nke ndị niile na-aga na kọlịflawa ma na-akwado ibe ha. Enweghi ike ịnwale ihe nkwụsị ọ bụla ọ bụ ọkacha mmasị gị.
Fọlịflawa a na-achacha mkpụrụ osisi Tahini a dị ezigbo mma ma dị ezigbo ụtọ. Ọ na-arụ ọrụ nke ọma na ya dị ka ìhè nri ehihie ma ọ bụ a ga-arụ ọrụ dị ka efere n'akụkụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 isi isi kọlịflawa
- 2 Oliv mmanụ oliv
- 2 cloves garlic, anuahade, minced
- 1/2 cup tahini mado
- 1/4 iko mmiri ọkụ
- 1/4 iko ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ọhụrụ
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 teaspoon harissa tapawa (nhọrọ)
- 1/2 iko Pepitas, raw (enweghị-shea ugu osisi)
- Basil ọhụrụ, ihe dị ka chopped 2 tablespoons finely chopped
- Nri ọhụrụ, ihe dị ka chopped 2 tablespoons finely chopped
- Nri pasili ọhụrụ, ihe dị ka okpukpu 2 tablespoons finely chopped
Otu esi eme ya
- Weta oven gị na 375 ° F. Nweta akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ efere ihe na-emighị emi na akwụkwọ akpụkpọ anụ ma ọ bụ akwụkwọ ntanetị.
- Wepu epupụta nke kọlịflawa, belata nsị ala, ma sachaa nke ọma. Pat akọrọ.
- Ghaa akwụkwọ kọlịflawa niile na mmanụ olive.
- Ghaa na kọlịflawa ka ọ na-agbada na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ na-esi nri ma na-etinye ya na oven.
- Ghaa na ntanetị 45 ruo 50 ruo mgbe kọlịflawa bụ mkpịsị uhie ma jiri nwayọọ gbaa.
- Ọ bụ ezie na kọlịflawa na-eri anụ na-eme ka gịhini sauce.
- Debe ihe mgbochi na-eme ka ọ dị ala-ọkụ dị elu na mkpuchi mmanụ nke mmanụ olive.
- Gbakwunye gal garlic gị na esi nri ruo mgbe juu na ogwu.
- Wepu pan site na okpomọkụ ma gbakwunye tahini, mmiri ọkụ, galik, ihe ọṅụṅụ lemon, nnu, na harissa, ma ọ bụrụ na iji. Mee ya ruo mgbe ị gbakọtara.
- Nri ọkara nke tahini ihendori niile na kọlịflawa.
- Bee kaulịflawa n'ime isii wedges na ebe na efere onye ọ bụla.
- Dụgharịa ihe oriri na-esi nri nke onye na-elekọta kọlịflawa.
- Wụsa chopped herbs na pepitas n'elu ma jee ozi ozugbo.
More Delicious Kọlịflawa Ezi ntụziaka:
- Kọlịflawa Kpuchacha Akwukwo Ugwu Akwukwo Igbo na Parmesan
- Kọlịflawa Achịcha Achịcha Achịcha na Pesto, Esi Nri, na Tomato
- Kọlịflawa Gratin na Prosciutto
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 277 |
| Ọnụba abụba | 19 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 10 g |