Ndị a na-atọ ụtọ ọka pancakes si Venezuela na-eme nri ụtụtụ zuru oke . A na -eji cachapas mee ihe ndị dị mfe-ọka ọhụrụ, otu bọta, ude, na nnu-na ihe dị mma ọzọ na pancake ntụ ọka.
Ntụziaka dị mfe na ngwa ngwa dị ka ọ bụla ọzọ pancake. Kama ijere ha ozi ọma, ndị pancakes ndị a dị nro ma na-agbanwe agbanwe ma nwee ike ịgbada ngwa ngwa na njuju. Ọ bụ ihe na-emekarị ka ha na-eji mozzarella ma ọ bụ cheese cheese, ọ bụ ezie na ha na-atọ ụtọ mgbe a na-arụ ọrụ na butter.
Ufodu Ugwu North America di nma karia ihe kariri ihe ndi ozo nke South America, ya mere obere cornstarch na enyere aka.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 iko ọka (mkpụrụ ndụ ọhụrụ ma ọ bụ oyi)
- 1 tablespoon ude
- 1/4 iko cornstarch
- 2 tablespoons butter (gbazee)
- 1 teaspoon nnu
- Garnish: butter na
- cheese cheese
Otu esi eme ya
- Tinye ọka, ude, nnu, na bọta butter n'ime ihe oriri ma obu blender. Nhazi ruo mgbe ị nwere ezigbo ire ụtọ, oké batter.
- Na-ekpo ọkụ eletrik na-ekpo ọkụ nke na-adịghị ala ọkụ. Tinye ihe dị ka 1/4 ruo 1/3 iko batter na skillet. Gbasaa ya na spatula iji mee gburugburu.
- Esi nri pancake ahụ ruo mgbe ọ malitere ịba na spatula nwere ike ịdata n'okpuru ya.
- Gbanyụọ pancake na esi nri maka minit ole na ole n'akụkụ nke ọzọ. Debe okpomọkụ na ala dị ala, ma ọ bụ n'èzí nke pancakes ga-ere ọkụ tupu esite n'ime ya kpam kpam.
- Gaa n'ihu nri pancakes ruo mgbe ị jirila batter niile.
- Gbasa pancakes na butter na ude chiiz ma ọ bụ top na grated queso fresco chiiz . Gwakọta pancakes na ọkara ma jee ozi.
Ụzọ ndị ọzọ iji jee ozi Cachapas
Cachapas nwere ike jupụta n'ụdị dị iche iche. Dị ka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịmịcha chachapa jupụtara na chiiz nke nwere cilantro ọhụrụ na jalapeños diced. Mmanụ aṅụ uto na-eme ka nnukwu njuputa. Ụfọdụ ndị na-enwe mmasị ịgbakwunye obere anụ, na nkedo ham na chorizo soseji na- edepụta ndepụta ndị ọkacha mmasị.
Ndị a pancakes na-emekwa ka nri mkpịsị aka dị mma maka nnọkọ ọzọ. Mee achịcha ndị dị ka ọkara ọkara, jupụta ha na ihe oriri na-eme ka ha ghọọ ndị na-agwọ ọrịa.