Nke a na anụ ndị a na-eme nri na Ukraine bụ ihe nchịkọta ma ọ bụ sichenyky nwere ike ime ya na nchikota ala nke ala ma ọ bụ ala ala niile. Nke a bụ nsụgharị Ukraine nke hamburger. Na ngwakọta dị nnọọ ooh ka ọ dị nro. A na-agbazi ihe ndị ahụ na skillet na-agwụ na oven. Ndị a bụ ntụziaka ndị ọzọ na Eastern Eastern hamburger .
Nke a bụ foto buru ibu nke Ukraine anụ anụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2/3 iko iko achicha
- 1 cup mmiri ara ehi
- 1/2 paụnd ala beef chuck
- 1/2 paụnd ala ala ara ehi
- 1/2 paụnd ala veal
- 1 obere yabasị
- 1 nnukwu akwa
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- Nhọrọ: achicha achịcha maka ikpochapu
- 2 tablespoons butter
- 2 esi nri tablespoons
Otu esi eme ya
- N'ime nnukwu efere, tinye 2/3 iko achicha ma gụọ mmiri ara ehi. Na-eme ka mmiri sie ike na nkeji iri (ma ọ bụrụ na akọrọ, tinyekwuo mmiri ara ehi). Tinye anụ ehi, anụ ezi, veal, yabasị, akwa, na nnu na ose, na-agwakọta nke ọma. Ị nwere ike ịchọrọ obere obere ihe iji jide n'aka na ị tinyewo nnu zuru ezu.
- Okpomọkụ ọkụ ka ọ dị ogo 350. Ụdị anụ nchịkọta n'ime ihe na-adịghị mma ma na-ata nri abụọ n'akụkụ achịcha crumbs. Kwụsị izu ole na ole.
- Kpoo akwa skillet ma gbakwunye 1 tablespoon butter na 1 tablespoon mmanụ. Fry patties na batches ka ọ ghara ịbabiga ókè, ruo mgbe aja aja na abụọ. Tinye mmanụ ara ehi na mmanụ dị ka ọ dị mkpa.
- Nyefee anụ patties na pan mpempe mmiri ma gwuchaa n'ime oven maka ihe dịka minit 25 maọbụ ruo mgbe emechara ya. Na-eje ozi dị ka ọ dị ma ọ bụ tinye ya na nsị ihe oriri ma soro ya na akwukwo nri na-acha akwụkwọ ndụ dị ka Brussels na-epulite . Ihe ndị a na-atụ egwu n'echi ya na achicha rye.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 509 |
| Ọnụba abụba | 30 g |
| Abụba buru ibu | 11 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 13 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Sodium | 329 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 42 g |