Salmon, Mkpụrụ Mkpụrụ Ngwakọta Ngwakọta na Ntụziaka Tartlets

Mmiri ndị a na-agba agba mọstad na ọmarịcha efere dị ka nri ehihie ma ọ bụ nri nri abalị. Dịka ha na-eme nnukwu tart maka igbe nri ehihie, basket basketball ma ọ bụ nkuru n'onwe. Kedu ihe ọzọ ị nwere ike ịrịọ maka otu obere tart?

Ị nwere ike ịmalite ịmalite uzommebe a tupu oge ahụ site na ịme achịcha ahụ na-eme achịcha. Ma ọ bụghị ya, ha anaghị abịa dị mfe karịa nhazi a.

Otu n'ime ihe ukwu banyere uzommeputa a bụ na ị nwere ike iji ihe salmon si na nnukwu ụlọ ahịa nke dị ọnụ ala karịa ụzọ.

Egwuregwu ahụ na-esi n'ikike nke Eric-Lanlard, bụ onye nwere nkà na-enweghị atụ:

"Ụfọdụ n'ime ihe ndị a kpochapụrụ na-kacha mma, ọ ga-abụ ihe nzuzu ịgbalị imelite ha," ka Chef Pattisier Eric Lanlard na-ekwu n'akwụkwọ ọhụrụ ya. "Salmon smoked rich, abundance of dill fresh and vegetable spicy French mustard ... a zuru okè starter ma ọ bụ nri nri". Akwụkwọ ọhụrụ Eric bụ Tart it Up. bụ ihe akaebe nye aha Eric nke mba ụwa maka ịṅụ mmanya kachasị mma. Ntụziaka a na-egosi na nkà bara ụba.

Ihe Ị Ga-achọ

• 15g (½ oz) butter
• 4 mmiri eyịm (finely chopped)
• 175g (6oz) salmon smoked (bee n'ime ibe)
• 6 ihe nkedo 10 cm / 4 na ihe nkedo pastry (brief note below)
• 2 àkwá (amia)
• 150 ml (¼ pint) creme fraiche
• 1 tbsp mmanụ ọhụrụ (chopped)
• 2 tsp dumgrain mọstad
• nnu na ohuru ocha oji

Otu esi eme ya

Kpochapu ọkụ na 180 Celsius C (na-akwado 160 ° C) / 350 ° F / gas akara 4.

• Ghichaa bọta ahụ na obere frying pan na jiri nwayọọ ighe nke mmiri eyịm maka minit 2-3, ma ọ bụ ruo mgbe gụchara.
• Wepu mmiri eyịm site na pan ma hapụ ka ajụkwa.
• Kwadebe salmon a na-ata anwụrụ na isi nke ikpe achịcha ndị a kụrụ ya.
• Na nnukwu efere, jikọta ọnụ na àkwá, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi mọstad na mmiri mmiri na-eme ka mmiri dị ụtọ na oge ya na nnu na ose.

• Wunye ngwakọta a n'ime ihe ndị ahụ, na-amatụ ụfọdụ salmon site na ngwakọta ngwakọta ka a hụ ya n'elu.
• Ime na oven maka 18-20 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe naanị set na ọlaedo.

Rịba ama: Iji kpuchie ime achịcha na pastry na-atụgharị achịcha pastry na-adịghị edozi n'elu dị ka ihe dị mkpa dị ka nhazi nke a chọrọ. Mgbe ahụ, jiri pastry na eriri 10cm / 4 a greased. Prick isi ya na ndụdụ. Dee ikpe na pastry na mpempe akwụkwọ na mịrị amị, na-abanye na mpe ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-asa 'kpuru ìsì' maka ihe dị ka nkeji 15. Ozugbo ewepụsịrị ọkụ ahụ, gbanye ya n'ọdụ ụgbọ mmiri dị jụụ ruo mgbe oyi zuru oke. Ka a dọọ aka ná ntị, ọ gaghị adịru ogologo oge ahụ. nkeji. Wepu ahihia na agwa ma weghachite ikpe nke pastry na oven ruo minit 10 ma ọ bụ karịa, ruo mgbe ọ bụ ọla edo, nke na-esi ike ma sie ya nke ọma, karịsịa isi