Nabemono bụ oge oyi na-ekpo ọkụ bụ otu ite nri nke a na-esite na ụrọ ma ọ bụ nkedo ígwè. Nabeyaki Udon bụ ihe na-esi nri nke Udon nke a na-esi nri ma na-arụ ọrụ n'ime ite ụrọ ndị a. Ọ bụ ite ụrọ (nabe) nke na-enye efere a aha - Nabeyaki. Ọ bụ ofe na oké chewy udon noodles, akwụkwọ nri, na ọtụtụ ụdị toppings, dabere na ebe ị ga-esi nweta ya, site na anụ a na-eme ka ọ dị ọcha ma ọ bụ kamaboko (azụ azụ) na ọkụkọ.
Nabeyaki Udon bụ nri na-ewu ewu na ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na Udon na Japan, mana ọtụtụ oge ọ na-eje ozi n'oge oyi. Udon na ofe esiri na ite ụrọ na mkpuchi dị ọkụ, ọ bụkwa nri zuru oke mgbe oyi na-atụ n'èzí.
Ọ bụrụ na ịnwe ite ụrọ ọ bụla, ị nwere ike iji ya na stovu ozugbo; Otú ọ dị, ị nwere ike iji obere ọkwa ma ọ bụ nke onwe gị. Ọ bụrụ na ịnweghị obere ite, echegbula onwe gị, na-esi ya nri mgbe niile ma rie si na obere efere.
Toppings for Nabeyaki Udon na-abụkarị akwụkwọ nri dị ka nsị nke a na-esi nri, carrots, ọka shititake, àkwá, ahịhịa na nri achịcha Kamaboko.
A pụkwara esi nri ya dị ka ọkụ tupu ị gbakwunye ofe. Otú ọ dị, dị ka anyị na-ekwu mgbe niile, ị nwere ike imezi ma jiri akwụkwọ nri na ihe ndị ọzọ ịchọrọ.
Ọ dị nnọọ mfe ime efere a, ọ na-ekpo ọkụ ma dị ụtọ. Gbalịa mee ya maka nri abalị n'abalị oyi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ụyọkọ akwụkwọ nri ọhụrụ
- 6 iko sashi ofe
- 1/3 cup soy sauce
- 2 T. mirin
- 1/2 tsp. nnu
- 1/4 lb. apata ụkwụ (gbanye n'ime ibe ya)
- 4 nchịkọta
- Ngwurugwu na-edozi ya
- 4 mpekere nri (achicha achicha)
- 6 sentimita sentimita asatọ / elekere (sliced diagonally)
- 4 àkwá
- Nhọrọ: ọkacha mmasị gị kachasị mma (tempura, mochi, wdg ...)
Otu esi eme ya
- Weta nnukwu ite mmiri ka o wee gbasaa ma sie nri ncha maka nkeji ma dị jụụ n'ime mmiri ma kpoo mmiri.
- Kpochapu mmiri ma gbutu ahihia ahihia n'ime odimita 1 .
- Na-eri nri soda , soy sauce , mirin, na nnu n'ime nnukwu efere.
- Kewaa ofe n'ime ite ato ma obu ite ndi ozo ma kpoo ogwu.
- Tinye ogwu na ofe ma kpocha ya ruo mgbe esie ya.
- Tinye udiri udon na ite na ebe kamaboko na akwukwo ahihia n'elu. Simmer maka nkeji ole na ole.
- Tinye nchịkọta mkpịsị ụkwụ / nro akwa ma dobe àkwá na ofe.
- Na-ekpuchi ite ahụ ma kpochapụ okpomọkụ ma mee ka ọ ghara ịnwụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 275 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodium | 1,906 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 22 g |