Achịcha ose bụ nri ndị American na ụfọdụ ihe oriri Eshia, ọ bụkwa nri nkasi obi nye ọtụtụ. Dịka, ihe oriri na-esi nri nke ose na-agụnye mkpụrụ osisi nnu anụ, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha uhie uhie, na ihe ndị a na-eme n'oge. Ihe a na-ahụkarị nke ihe oriri na-agụnye ihe oriri na-esi nri, ginger, na cornstarch maka nkpu.
Nri ose bụ ezigbo ihe si na Fujian. Na mbụ, a na-eji anụ ezi na anụ ọkụ na-esi nri, ma ugbu a, a pụrụ ịchọta ya na nchịkọta sliced nke eyịm na agwa.
Ihe oriri ndị a nke China na American nke dị n'etiti afọ 1900 ma nwee ike jikọta ya na akụkụ ndị ọzọ dị ka noodles, kọlịflawa, quinoa, poteto a ṅara n'ọkụ, ma ọ bụ osikapa (nke a gụnyere n'okpuru ebe a.) A pụrụ ịchọta nsụgharị dị iche iche nke ose steak na Korean, Nri Japanese, na French.
Efrata
Ntụziaka a dị mfe ose na-adị mfe idozi, tọrọ ụtọ, ma tinyeghị nsogbu na mmefu ego. Ihe ndi ozo gunyere steak ma obu ogwu ogwu, garlic, green onions, pepper, celery, tomato, seasonings, na ihe ndi ozo. Hụ nha maka ihe ọ bụla dị n'okpuru:
- 1 kilogram bred bee ma ọ bụ na-esi ísì ụtọ, abụba abụba
- 1/4 cup soy sauce, belata sodium
- 1 garlic garlic, minced
- 1 1/2 teaspoons grated ginger ọhụrụ, ma ọ bụ 1/2 teaspoon ala ginger
- 1/4 iko mmanụ oriri na mmanụ ma ọ bụ mmanụ oliv na-amaghị nwoke
- 1 cup yabasị green, thinly sliced
- 1 ose ose na-acha uhie uhie, bee n'ime oghere 1-inch
- 1 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, bee n'ime oghere 1-anụ ọhịa
- Nri ụra abụọ, thinly sliced
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 iko mmiri ma ọ bụ anụ ọkụkọ a na-ejighị n'aka
- 1 nwere ike (14.5 ounces) tomato diced, drained
- Ncha pasili ọhụrụ ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha odo odo maka ịkwado, nhọrọ
- Iberibe 2 ruo 3 nke osikapa esiri esi ọkụ
Ntụziaka
- Bee ihe beef gafee ọka ahụ n'ime mkpirisi mkpa, ihe dị ka 1/8 nke anụ ọhịa. Na nnukwu efere, jikọta soy sauce, garlic, ginger. Tinye anụ ehi. Gwa ma wepụ ya.
- Ejiri mmanụ na nnukwu skillet ma ọ bụ wok. Tinye anu ehi na esi nri, na-echegharị mgbe niile, na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọkụ. Lelee anụ maka nro. Ọ bụrụ na anụ ahụ ka siri ike, kpuchie na simmer maka minit 20 ruo 30 karịa ogologo okpomọkụ.
- Gbanyụọ okpomọkụ ma gbakwunye akwụkwọ nri. Cook, na-akpali, ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro ma ka na-esi ike, maka ihe dịka minit 10.
- Mee ka cornstarch banye n'ime mmiri ruo mgbe ị ga-eji nwayọọ ma gbakwunye skillet.
- Esi nri ma bido ruo mgbe agwakọta ihe. Tinye tomato ma kpoo.
- Nri nke nnu ehi na ose na-esi n'elu osi osikapa ma ocha ya na pasili ma obu sliced akwukwo ndu ya, ma oburu na achuru ya. Na-eje ozi 4.
Atụmatụ na Ụdị
- Tinye ihe dika 4 ounces nke mushrooms sliced tinyere ose ogwu na yabasị. N'aka nke ọzọ, gbakwunye mushrooms nwere ike ịkọ agbọ na tomato.
- Dochie eyịm eyịm na sliced ụtọ ma ọ bụ odo yabasị.
- Tinye 1 ruo 2 teaspoons nke shuga shuga ma ọ bụ sugar granulated na mmiri na ọkastarch ngwakọta.
- Dochie garlic dị ọcha na 1/2 teaspoon nke garlic ntụ ntụ.
Nchịkọta Steak ọzọ na-agbalị ịrụ
- Ezigbo Steak Stereo : A na - eji steek dị mfe nke Switzerland na tomato na ihe oriri, poteto ma ọ bụ osikapa, na akwukwo nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị ka agwa ma ọ bụ broccoli.
- Obere Steaks na Sirloin Atụmatụ : Ma ị bụ osikapa ma ọ bụ noodles onye, nke a tọrọ ụtọ sirloin Atụmatụ uzommeputa na-eweta ezi ego nke ekpomeekpo gị efere.
- Steak Steak na Gravy : Ọ bụrụ na ị bụ onye na-akwado ngwa ngwa na-esi nri, mgbe ahụ, ihe nchịkọta a na-agba chara acha a ga-agbakwunye ụfụ na ntanetụkwu na steak gị.
- Skillet Swiss Steak : Ndị na-ahụ maka otu efere Ịtali nwere ike ichicha anụ ahụ, eggplant, ma ọ bụ ọkụ Parmesan na-aga kpọmkwem maka steak.