Tart n'oge okpomọkụ gooseberries bụ nke a maara nke ọma maka ọtụtụ ndị na-emekarị ihe nkiri British dessert, Gooseberry Fool bụ otu n'ime ndị a ma ama. Ọ bụ ezie na ha na-arụ ọrụ nke ọma na shuga, ude na ihe ndị yiri ya, ha na-enwu gbaa mgbe a na-eji ya nri.
Nke a ibu-dị mfe goozberị acha uzommeputa nwere a mara itule n'etiti ụtọ na utoojoo, si otú ahụ na-eme ka ọ bụrụ oké nkwado maka abụba abụba na azụ, ọbọgwụ. Ekekere bụ ihe doro anya ma ghara inyefe anụ ezi ya. Achịcha ahụ dịkwa mma nke na-eji ọgwụ siri ike.
Ndị gooseberries Britain na-abụkarị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ kama ha na-enwekwa àgwà ndị ọzọ mara mma nke na-acha ọbara ọbara, odo na odo odo. Na uzomume a, eji m gooseberries uhie, ma nke ọ bụla n'ime agba ga-arụ ọrụ.
A na-enweghi obi mgbagwoju anya na chutney. chutney. A na-adabere na ya dịka ọ bụ ezie na ha abụọ na-eji sugar na mmanya dị ka ndị nchebe, enweghi mmeri ahụ. Nri shuga apụtaghị na ntụrụndụ ahụ agaghị adị ka chutney, nanị izu ole na ole na refrjiraeto, ọ bụghị ogologo oge.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tablespoon mmanụ ihe oriri
- 25 grams-acha ọbara ọbara yabasị (nnọọ finely chopped)
- 1 teaspoon garlic (ezigbo chopped chopped)
- 4 tablespoons balsamic mmanya
- 6 tablespoons mmiri
- 1 paụnd / 450 grams gooseberries (tinye na tailed)
- 1 teaspoon ginger (freshly grated)
- nnu nụrụ ụtọ
- ose nụrụ ụtọ
- 6 tablespoons
- Elderflower Cordial
Otu esi eme ya
- N'ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri, gbanye yabasị ma gbanye nke ọma maka minit 3. Gbakwunye galik na-achacha acha ma sie nri maka nkeji. Mee ka ọkụ ahụ dịtụ ma gbakwunye mmanya ahụ, gbanye maka otu nkeji iji mepụta nnukwu ọkụ.
- Gbakwunye mmiri ma bido, wee dọọ gooseberries na ginger n'ime pan. N'okpo ọkụ ọkụ, kpoo nkeji iri abụọ na-akpali site n'oge ruo n'oge. Na-ele anya na pan iji jide n'aka na emighi ọkụ, ma ọ bụrụ na ọ amalite ịdọrọ ala ma sie obere oge. Achịcha ahụ ga-ekpuchi ka ọ na-esi nri ma ọ ghaghị ịbụ oke oke ma ọ bụ nke nnyapị.
- Wepu pan site na ikpo ọkụ, hapụ ka ọ dị jụụ (ihe dị ka minit 10) mgbe ahụ detụ ụtọ ma lelee maka ịsa ahụ. Tinye nnu na ose ka o sie uto. Tinye pan ahụ n'otu akụkụ.
- Ka ọ dị ugbu a, kpochapu obere ite jam ma kpoo ọkụ, mmiri ncha, kpocha ma kpochaa.
- Ozugbo mmiri ahụ dị jụụ (ọ dịghị mkpa ka ị bụrụ oyi) nwuo na Elderflower cordial a tablespoon na oge ruo mgbe ị nweta ekpomeekpo ị na-amasị.
- Jupụta okpukpu jam ahụ, jiri mkpuchi kpuchie ya ma hapụ ịla oyi. Chekwa ite ndị ahụ na friji ma jiri n'ime izu atọ. Achịcha ahụ pụkwara ịjụ oyi ma ọ bụ n'ezie na ọ dị ọhụrụ.
Na-eme ka mmiri a na-eri nri nke ọma, na-eme ka a na-atọ ụtọ, ma ọ bụ na-atọ ụtọ.
Ntụziaka goosezberry na-emekọ ihe n'ụzọ dị mma na nri nri nri na-eji ejiji rhubarb.