Yiri bụ aha n'ozuzu maka ihe dịka 1500 ụdị anụ ahụ dị nro, nke nwere otu. Ube ụfọdụ nwere ike ịkpata ọrịa. Otú ọ dị, ọtụtụ ndị na-enye anyị nri na-edozi ahụ na ihe ndị ọzọ anyị chọrọ iji mepụta ụfọdụ n'ime nri anyị kacha amasị. Ọmụmaatụ:
- Achịcha Brewer, nke na-emepụta carbon dioxide, na-eji biya biya. Ọ bụkwa ike nke mkpa nri tinyere protein, vitamin B, na chromium.
- Nri achicha Baker bụ ihe yiri nke ahụ na-eri na sugars iji mepụta carbon dioxide. Ọ bụ ihe na-eme ka nri bilie.
- Agbanyela ihe na-edozi ahụ ma ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ, ma enwekwaghị ike ịmịpụta carbon dioxide ma ọ bụ mụta nwa. Otú ọ dị, ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ na nri. N'ihi ya, a pụrụ iji nchịkwa oriri na-edozi ahụ tinye ụba nri na ihe oriri ma ọ bụ ịma jijiji. Ọ na-abụkwa onye na-anụ ọkụkọ. E nwere ọtụtụ ihe dị iche iche nke yist na-adịghị, ma onye nke ọ bụla nwere ekpomeekpo dị iche. Ụfọdụ bụ "nkwụ," ụfọdụ ndị bụ "creamy," ụfọdụ bụ "anụ," na ihe ndị ọzọ.
Kedu ihe na-eme ka nsị dị iche iche bụrụ ihe pụrụ iche?
Nwunye ihe na-esi ísì ụtọ na-eto n'osisi mmanya. Mgbe emebiere ya na nke a mịrị amị, ọ dị ka tan ntụ ma nwee ike ịkwakọ ma ree ya na ụlọ ahịa ahụ ike.
Ebe ọ bụ na ọ bara ọgaranya na glutamic acid, ụfụ yam na-eme ka a na-ese anwụrụ ọkụ, na-echekwa ihe dị mma maka ihe oriri. Ọ bụ ihe na-emekarị ka ekpokọta ihe ọkụkụ dị iche iche na ihe oriri dị iche iche dị ka ibe, na-eme ka ihe na-edozi ahụ, na ndị na-agbaze.
N'ihi nri anụ ya, a na-ejikarị ya eme ihe na nri anụ ụlọ, ebe ọ bụ na ọ nwere nnukwu nri dịka zinc, vitamin B, na amino acids, a na-ejikarị ya eme ihe dị ka mgbakwunye maka ụmụ puppies.
Ka veganism na anụ anaghị eri anụ na-ewu ewu, ndị na-emepụta ihe oriri malitere iji yist na-emetụta anụ ụtọ anụ (na veggie burgers, dịka ọmụmaatụ) na-enweghị agbakwunye anụmanụ ọ bụla.
Achịcha na-acha ọkụ ọkụ aghọwokwa ihe mgbapụta na-ewu ewu maka mmụba nke monosodium glutamate (MSG) nke kachasị mma n'etiti ngwaahịa ndị na-ere ahịa "ngwaahịa niile".
A na-eji MSG, nke dị na powdered, ruo ọtụtụ iri afọ iji welie ekpokọta anụ, nri, na nri ndị ọzọ. Ọ bụ ihe mgbakwunye kemịkal nke na-enweghị ihe oriri na-edozi ahụ, na-eme ka ọ bụrụ nri na-edozi anya maka ọtụtụ ndị nwere mmasị na nri na-edozi ahụ. Ikekwe ọ kachasị njọ, ọ pụkwara ime ka mmeghachi omume dị nwayọọ ma ọ bụ dị njọ ma ọ bụ isi ọwụwa.
Achịcha na-acha ọkụ na-eme ọtụtụ n'ime otu ihe ahụ MSG mere maka ọtụtụ nri dị iche iche. Ọ na-achọpụta na ekpomeekpo na ísì anaghị efu n'oge usoro nri. Ọ na-eme ka ụdị ihe oriri dị iche iche dị mma ma na-ekpokọta ihe dị iche iche na-esi na ya na-eri nri.
Dị ka ọgbọ niile, torula na-agbakwụnye nri dị mma na nri. O nwekwara ike igbunye ihe oriri dị ka protein na-ama jijiji ma na-ama jijiji.
Ebube na ụkọ nke ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ
Nwunye na-acha ọkụ bụ nri na-edozi nri, nke pụtara na, maka ọtụtụ ndị mmadụ, ọ dị mma ma dị ụtọ. Ọ na-enyekwa ihe dị mkpa na-edozi ahụ.
Otú ọ dị, e nwere ajụjụ banyere uru nke iji yist, n'ozuzu ya, dịka ihe edozi. Dịka ụfọdụ nchọpụta si kwuo, enwere ike ịchọta na ihe oriri nwere ike ime ka nsogbu dịka yist anụ - ma enwere obere ihe akaebe iji kwado nkwupụta a.