Ezigbo ịdị mma ị chọrọ na efere otu na-atọ ụtọ ma dị mfe ịme nri. Cod bụ British Fish kacha mma , ọ tọrọ ụtọ, na-edozi ahụ ma dị ngwa ma dị mfe esi nri na azụ a na-eji emekarị maka azụ na ibe . Ọnọdụ a na Tomato na ose ose Ntụziaka dị mfe iji mee, ọ ga-abụ ngwa ngwa ezinụlọ dịka ọ dị n'ụlọ a.
N'afọ ndị na-adịbeghị anya, koodu ahụ agafewo n'oge ụfọdụ siri ike ma bụrụ otu n'ime ndepụta umu ahihia dị egwu maka ekele ndị a na-akụ azụ. Na-ekwenye mgbe niile na cod ị zụrụ bụ site na isi ala. Gị fishmonger ga-enwe ike ịdụ gị ọdụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 tablespoon mmanụ ihe oriri
- 1 obere yabasị, ezigbo chopped
- 1 garlic clove, minced
- 1 ose ose na-acha uhie uhie, nke a na-amị mkpụrụ, nke a na-etinye na sliced
- 400g nwere ike igbutu tomato
- Mpekere 6 chorizo dị iche iche, bekee n'ime ihe egwuregwu
- Ngwongwo chilli nke dị nro
- 4 akpụkpọ anụ codless skinless
- Nnu mmiri na ose oji
Otu esi eme ya
Na-eje ozi 4
- Kpoo mmanu akwukwo nri 3 tbsp na nnukwu pan. Gbakwunye chopped eyịm na-esi nri na-esi nri nke ọma ruo nkeji anọ ruo nro kama ọ bụghị aja aja, na-elezi anya iji jide n'aka na ọ dịghị agba ọkụ. Gbakwunye galik sụgharịrị ma gbanye maka oge ọzọ.
- Gbakwunye mpekere ose na esi nri maka oge ọzọ. Tinye tomato, Chorizo na flakes chilli. Gbanyụọ okpomọkụ na-ajụ ma mee ka ọ dị nwayọọ nwayọọ, belata okpomọkụ, ma sie nri maka minit 10.
- Ka ọ dị ugbu a, oge na-ejighị ya kpọrọ oge, ndị ejiri nnu nnu na obere ose oji. Na - esi na ya na steeti maka 4 - 6 nkeji.
- Tinye ose na tomato ihendori na efere nri ma dina ya n'elu ma jiri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ihe oriri ọ bụla ọzọ.
- A ga-esi nri a dị ọhụrụ; ọ bụghị ifriizi na echere na a ga-eme ihe oriri n'ihu.
Nhọrọ ndị ọzọ na Cod na Ntụziaka a
Cod bụ ihe mara mma, flaky, nnukwu azụ na-arụ ọrụ otú ahụ, nke ọma na nhazi a. Nke ahụ, Otú ọ dị, ọ pụtaghị na ịnweghị ike iji azụ dị iche ma ọ bụrụ na ị họrọ. Ọ ga-adị mkpa ịhọrọ onye nwere ụdị ihe ahụ na-adọrọ adọrọ, ma ọ bụ ihe oriri ga-emetụ ire ụtọ nke azụ ahụ. Na-atụ aro ka ebuild, pollock, salmon, turbot, monkfish na azụ ọ bụla ọzọ dị ike.
Alternatives for the sauce
N'ebe a, ihe oriri a bụ ihe kachasị mma dị ka nsị nke Chorizo na ụtọ nke tomato na akwụkwọ na-arụ ọrụ nke ọma. Iji gbanye mgbanwo ahụ, gbakwunye ahịhịa dị iche iche dị ka basil ma ọ bụ ụtọ ụtọ aniseed nke chervil. Ọ bụrụ na iji ọgwụ siri ike dị ka Rosemary na-eji nlezianya na-abịa, ihe ụtọ nke mkpịsị akwụkwọ ndị a nwere ike iwepụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 472 |
| Ọnụba abụba | 19 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 705 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 39 g |