Ọ bụrụ na ịchọrọ okpomọkụ ọzọ, a pụrụ iji mkpụrụ osisi jalapeno na-ede akwụkwọ na akwụkwọ ndị dị nro. Nri anụ, beef, na soseji na-eme ka ha bụrụ efere dị mfe ma dị obi ụtọ, ha dịkwa mma maka nnọkọ ma ọ bụ nchịkọta, na-ekpo ọkụ dị ọkụ site n'aka onye na-esi nri ngwa ngwa. Were ha gaa na otu onye na-ada ma ọ bụ potluck.
Ihe ndị dị na ngwa ngwa dịgasị iche iche. Jiri chickpeas mkpọ, agwa agwa, ma ọ bụ agwa bekee na efere.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 28-ounces cans ezi na agwa
- 2 n 'awara awara (dọrọ na rinsed; ma obu jiri uhie uhie)
- 1 paụnd na-amị anụ ala (sirloin ma ọ bụ gburugburu)
- 1 paụnd
- akwa nkwọ anụ (ma ọ bụ diced smoked soseji)
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- 1 ọkara ụtọ yabasị (chopped)
- 1 ọkara-acha ọbara ọbara mgbịrịgba ose (chopped)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 4-ounces nwere ike ịdị nwayọọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (chopped)
- Nhọrọ: 2 ruo 4 tablespoons jalapeno yiri (drained, chopped, ma ọ bụ nụrụ ụtọ)
- 1/2 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon osere (ihe dị ka Cajun ma ọ bụ Creole)
- 1 cup mmanya ara ehi ihendori
Otu esi eme ya
- Gye agwa n'ime ihe ntanetị 5 ruo 6-quart ngwa ngwa.
- Na akwa skillet na-ekpo ọkụ ọkụ, gbanye nsị anụ na nsị anụ ahụ , na-agbapụ na spatula, ruo mgbe ọ na-adịkwaghị pink. Dicha ọma na nwuo n'ime agwa.
- N'otu skillet na obere mmanụ mmanụ dị mkpa, gbanye yabasị ahụ n'ogologo okpomọkụ ruo mgbe ọ na-ejighị ya kpọrọ. Tinye ihe na-acha uhie uhie na ose; saute, edemede, maka 1 nkeji oge.
- Mee ka akwụkwọ nri ahụ ghọọ agwa. Tinye ose chile, jalapenos, nnu, ihe esi nri, na ihe oriri. Na-agbanye na ngwakọta.
- Kpuchie ma sie nri n'elu ruo awa 3 ruo 4, ma ọ bụ OZU maka awa 6 ruo 8.
Na-eje ozi 6 ruo 8.