Ngwa ngwa, onye na-agba ọsọ, onye na-acha aja aja: gịnị mere ị ga-eji hụ oven oven
Egwuregwu ndị na-emepụta ihe na-adịkarị n'ọtụtụ ụlọ ahịa azụmahịa ma ha na-aghọ ndị a na-ewu ewu na kichin ụlọ. Ma olee otu ulo esi esi eji ngwá ọrụ a eme ihe n'ụzọ dị irè?
Kedu ihe bụ nkwekọrịta anọ?
E nwere ike ịbụ gas ma ọ bụ eletrik. Ihe dị iche n'etiti oven na convection na oven (radial ma ọ bụ thermal) bụ na oven nwere convection nke ego. Onye ofufe ahụ na-ekesa ikuku na-ekpo ọkụ, na-eme ka ọ bụrụ nri, browning, na crisping.
- Ọbụna browning na-eme ka ihe oriri na-atọ ụtọ na ọ na-anọgide na-eri juicier.
- Ihe ndị na-emepụta ihe na-eme ka obụ mmiri ma nweta ihe kachasị mma na ikpo ọkụ. Ị ga-eweta ụfọdụ n'ime achịcha kachasị mma, achịcha, pies, na muffins ka esi na kichin gị pụọ.
- Ọ dịghị mkpa ka ị gbanwee pans dị ka kuki kuki na-agafe n'ime ebe a na-akpọ nkụ ebe ọ bụ na a na-ekesa ekpo ọkụ ọbụna. Ọ gwụla ma ị chefuru ha, ọ na-esiri ike ịkụ kuki ma ọ bụ ọbụna nweta ala na-adịghị mma.
- Nkọwapụta na-ebelata oge nri site na pasent 25.
N'ozuzu, ikuku convection na-enye ọnọdụ mmeri maka nri kachasị mma na nri dị ọkụ.
Ọrụ Ntugharị
Ọtụtụ ụdị stovu ugbu a nwere njirimara nhọrọ convection. Nke a pụtara na ị nwere ike iji oven na omenala ọdịda ma ọ bụ gbanwee nhọrọ convection na uche. Otú ọ dị, a na-edepụta ihe ka ọtụtụ n'ime ntụziaka dị iche iche n'egwú.
NDỤMỌDỤ: Ọkụ dị iche iche na-adịgasị iche iche, ya mere hụ na ị gụrụ akwụkwọ ntuziaka nke onye nwe ụlọ maka ikuku convection gị.
Maka ntụziaka ọdịnala, oge nri bụ n'ozuzu 25 pasent karịa mgbe ị na-esi esi nri. Malite ịlele maka inyefe ihe dị ka ụzọ atọ n'ime ụzọ site na oge nri a na-atụ aro ya. Dịka ọmụmaatụ, maka uzommeputa nke na-achọ ka iri nri nkeji iri anọ, ị kwesịrị ịlele ya na minit 30.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọrọ ịchọta oge oge nri dị ntakịrị, nanị belata okpomọkụ okpomọkụ 25 F (ihe dị ka 15 C) ma jiri oge nri mbụ.
N'ezie, nke a meriri abamuru nke oge nri ngwa ngwa ma ọ na-ewe obere ọrụ ụbụrụ.
Ụfọdụ ọkụ na-akpọ convection na-eji nwayọọ nwayọọ belata okpomọkụ site na 25 degrees. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ịchọrọ 'Nri Nri' ma tinye ya na "350" a na-akpọ maka uzommeputa, oven ga-agbanwe ma kpoo ọkụ na 325 F. Ọ bụrụ na ịchọrọ ezigbo 350 F, ị ga-achọ ịtọ ya " 375 "nke a na - enye gị ohere ịme achịcha n'oge na - adịghị ngwa. Ọzọkwa, akwụkwọ ntuziaka nke onye nwe gị bụ isi ihe na - eme ka ị ghọta ihe nlereanya ị nwere.
Ntuziaka gị na Mkpokọta Nri
Ọ bụrụ na uzommeputa gị na-achọ iji kpuchie nri (dị ka ihe oriri ma ọ bụ efere oven), ọ ga-abụ na ọ ga-adị mkpa ka ị nweta oge ịṅụ mmiri, ya mere, ọ gaghị adị mkpa ka ị gbanwee. Ọ bụrụ na ị na-achọ ịkwado na oven gị, ọ ga-akacha mma ka ị ghara ọbụna inye ya nsogbu. Naanị iji usoro ahụ.
- Tinye ebe ị na-etinye mmiri n'ite ọkụ na ikuku nwere ike igbasa kpamkpam gburugburu nri.
- A na-atụ aro ka mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ obere kuki.
- A na-etinye ihe oriri na anụ ọkụkọ na V-rack n'elu pan na-emighị emi.
Mgbe a na-esi nri esi kpuchie ya na oven oven, ọ na-agba ọsọ ngwa ngwa. Nke a apụtaghị na ọ na-eme ya. Jide n'aka na ị na-eji ihe ọkụkụ anụ ma ọ bụ usoro nyocha a na-atụ aro na ntụziaka ntụziaka kama ịga site n'ọdịdị ihu.
Ọ bụrụ na ị na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ mee ihe na pan gị, ọ ga-abụrịrị na ọ dị mkpa ka ị kwatuo n'akụkụ ya na nnukwu achịcha ka onye na-akwado ya ghara ịpị akwụkwọ ahụ maka nri. A na-atụ aro silip ma ọ bụ silicone na n'ọnọdụ nke akwụkwọ nchicha.
N'ozuzu, ị ga-achọpụta na ị na-ahọrọ ihe oriri ụfọdụ na ihe oriri a na-emekarị na ụfọdụ na convection akpọọ nkụ. Ọ ga-eme ụfọdụ nchọpụta maka efere ọkacha mmasị gị, ma ozugbo ị nwetara ya, ị ga-enwe nnọọ obi ụtọ. Nke a bụ akụkụ kachasị mma nke ịnweta nhọrọ na ihe mere o ji dị mkpa ileba anya mgbe ị na-azụ ihe ọkụ.