Ọ bụ ezie na unere abụghị ala na Caribbean, àgwàetiti ndị ahụ na-enye ihu igwe zuru oke maka ịmalite ha. Ndị na-enyocha Spanish na-ewepụta mkpụrụ osisi ahụ, ọ ghọọ akụkụ dị mkpa nke nri Caribbean. E nwere ọtụtụ narị iche, ha na-eri kwa oge ọ bụla. Nke a bụ ihe ị chọrọ ịma mgbe ịzụrụ na iri nri.
Banana dị iche iche
E nwere ọtụtụ narị banana dị iche iche, mana ọ bụ naanị mmadụ ole na ole dị na ụlọ ahịa gị.
Akwukwọ bụ ezigbo isi iyi, potassium, na vitamin C. Ị nwere ike ịmara nke ọma na Cavendish. Nke a bụ nkwụsị ọsọ ọsọ nke ụdị ahịa dị iche iche dịnụ:
Cavendish: Nke a bụ banana dịkarịsịrị na nke ị maara nke ọma. Ọdịiche dịgasị iche iche dị iche iche nke banana a bụ n'ihi ndụ ogologo ndụ ya na iguzogide ọrịa. I nwere ike ime ihe ọ bụla dị na banana a: rie ya raw, gbanye ya, mee ya, gwakọta ya, wdg.
Manzana: Akwukwo ndị a dị ntakịrị ma dị ụtọ karịa Cavendish. A na-akpọ ya na -eme achịcha na-emekarị ka ọ bụrụ banana. O nwere ekpari banana nke nwere ihe omuma nke apple ma obu strawberry n'azu. Nje bụ ichere ruo mgbe akpụkpọ ahụ malitere igosi oji oji tupu ya eri. Manzanas na-atọ ụtọ na-eri nri, mana enwere ike ịbanye ma ọ bụ tinye ya na desserts.
Baby Bananas: Ndị a dị ka obere nsụgharị nke Cavendish.
Ha dị ụtọ ma nwee ike ịkwadebe n'otu ụzọ ahụ dị ka Cavendish. Ntakịrị nta na-eme ka ha dị mma maka efere flambé.
Red Reda: Nke a bụ banana dị mma n'ezie. Akpụkpọ anụ uhie na-acha uhie uhie na-ekpuchi anya, anụ ahụ dị n'ime ya bụ nke dị nro ma na-atọ ụtọ site na ihe ngosi nke apụl. Akwukwo a bu otutu aha dika Jamaica Red, Cuban Red, or Indio.
Ọ na-atọ ụtọ na-eri nri ma ọ bụ na-ejikọta na smoothies.
Burro Bananas: Akwukwo ndi a nwere udi ihe puru iche. Mgbe ụfọdụ a na-akpọ ha cuneky bananas. Ha bụ ntakịrị mkpumkpu ma buru ibu karịa Cavendish. Ka ha ripen ntakịrị maka ire ụtọ dị ụtọ ma ọ bụrụ na ha rie raw ma ọ bụ sie ha.
Osisi akuku: Akwukwo osisi nwere ihe ndi ozo, ma iri ya n'uzo di iche. Ha nwere nnukwu starch ọdịnaya ma sie ya tupu ha eri ha, ọbụna na mfri eke.
Ọnọdụ nke Ripeness
Kwere ya ma ọ bụ na ọ bụghị, a ga-eri ya na mpaghara ọ bụla nke ịmalite.
Green: Ee, ị nwere ike iri mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ ndụ. Ha na-eguzosi ike, na-eme ihe ike, ma ha enwebeghị ekpokọta ọka banana. Ogwu siri ike siri ike ma yiekwa ka ị na -atụgharị otu onye na-elekọta ya . A na-esikarị esite na-esite na esite na stews, ma ọ bụ sie ma jee ozi dị ka ma ọ bụ na akwụkwọ nri ndị ọzọ sie. Iji mee ka usoro ahụ sie ike, debe akwukwo na akpa akwụkwọ na apple.
Greenish-Yellow: Na oge a, unere na-adịkarị mfri eke ma dị mfe iji aka. Enwere m ụtọ mgbe ị na-eri nri. I nwekwara ike sauté, ighe, ghee, ma ọ bụ mepee banana na nke a.
Yellow: Nke a bụ ogbo mgbe otu banana zuru oke. Na banana amalite ịmalite ma ka na-ejide ya.
Ọ na-atọ ụtọ ma na-esi ísì dị ka banana. Ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ na-eri eri mkpụrụ osisi ma ọ bụ na salads mkpụrụ osisi n'oge a, ma ọ ka nwere ike ịbanye na ya, na-agwa ya okwu, ma sie ya ma ọ bụ esie ya n'ime desserts. Iji mee ka usoro ahụ sie ike, ị nwere ike ịnye unere na friji maka ụbọchị ole na ole. Akpụkpọ ahụ nwere ike ka na-agbanwe agba, mana mkpụrụ osisi ahụ ga-adịgide na-atọ ụtọ.
Yellow na-acha aja aja: N'ebe a, banana ahụ aghọwo ezigbo mfri. E kwesiri ibu odo karia aja aja. Mkpụrụ ahụ na-aghọkwu ụtọ ma dị nro. Ụfọdụ ndị na-enwe mmasị iri mkpụrụ osisi ahụ n'oge a, ma ọ bụ ụzọ dị mma maka ire ụtọ, puddings, na desserts.
Brown: Akwukwo ahụ aghọwo ihe ogbugba mgbe ọ kachasị aja aja. Mkpụrụ ahụ na-aghọ nnọọ nro na ike flavored. Otutu ndi mmadu agaghi eri nri ohia na oge a, ma ndi mmadu ka na-enwe obi uto.
Mgbe banana nwere enwetara na steeti a, gbalịa iji ya mee ihe na smoothies, na-egbuke egbuke, na desserts.