Veal Grilling

Ihe ndi mmadu na-ewu ewu na-aga n'ihu na United States na Canada. Nnukwu anụ a, nke dị na Europe ruo ọtụtụ narị afọ, amalitelarị ịchọta ụzọ ya na tebụl-na ọtụtụ ndị ọzọ, ma ọ bụ oge. Veal dị ezigbo nro, o nwere ezigbo ekpomeekpo nke na-enweghị ike ịlụ. Ọ dịkwa nnọọ ike, otu n'ime anụ ndị kachasị mma ị nwere ike ịzụta. Ma nke ahụ apụtaghị na ọ bụghị nnukwu na nsị.

Ogologo oge ị na-ahọrọ nke ọma ma kpoo ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị, grilling bụ ụzọ dị mma maka ịme anụ ahụ ụtọ.

Ịhọrọ Veal

Ọ bụghị ihe niile a na-eme ka ọ hà ma ọ bụ nri otu. E nwere ụdị anụ abụọ ma ọ bụ ihe oriri-anụ oriri na ahịhịa ma ọ bụ anụ elebara anya. Dị ka ọ dị, anụ ọhịa a na-azụ anụ na-emekwu ahụga ahụ ma na-eme ka ọ dịkwuo mfe karị, ma ọ bụghị nke ukwuu na ị ga-achọpụta. Onye na-asa gị ma ọ bụ, ma ọ dịkarịa ala nkwakọ ngwaahịa ahụ, kwesịrị ịgwa gị ụdị anụ anụ ị na-ele.

Nri anu ara ehi kwesiri ibu agba ocha na-acha odo odo, nke na-acha uhie uhie na-acha ọbara ọbara, ebe ọ bụ na anụ ahụ na-eri nri ga-acha uhie uhie na abụba. Ihe ịchọrọ izere bụ anụ ụra na-acha oke. Ma mgbe ọ na-abịa ịgha anụ, obere adịghị mma - nnukwu ntụtụ dị ukwuu bụ nke kwesịrị ekwesị. A na-akpọ veal dị ka anụ ahụ na "Ezi" dochie "Họrọ" mgbe a bịara na nkọwa USDA.

Ịhọrọ ịcha

Dị ka anụ ehi, ọ bụghị ihe niile na-eme ka ọ dị nro.

Ọ bụrụ na ị chọrọ ịchọrọ ị ga-achọ nsị-ma ọ bụ ubu, ụbụrụ ma ọ bụ ihe dị egwu, dịka ị ga-eji ehi. Ihe ndị a dị nro iji nwee ike ịnagide okpomọkụ nke ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ na ngwa ngwa na ọkụ ọkụ. Ubu bu ihe kachasi oke ego a ka o buru ezigbo ego.

N'ezie, anụ ụfụ ga-abụ ọnụ karịa anụ ehi n'agbanyeghị ihe ị ga-eme.

Veal Grilling

A na-esi na anụcha anụcha kachasị mma na ọkụ ọkụ. Nke a na-eme ka ịzụta ụzọ nri zuru oke maka anụ anụ. Ọ bụ ezie na ị nwere ike ịmatakwu usoro ntụziaka nke Ịtali na French nke na-adabere na ịghagharị, mmiri ga-agbakwunye ekpomeekpo ma mee ka anụ ahụ sie ya tupu ya akpọnwụ. N'ezie, dị ka nnu anụ, usoro iheomume bụ ihe niile-ihe nzuzo bụ ka ị ghara ikwe ka anụ ahụ kpoo. Ebe ọ bụ na veal na-adabere na ya enweghị ike ịnagide ikiri ihe na-ekpuchi ahụ, ya mere chọpụta ihe na-adịghị mma ma na-agụpụta oge ọkụ ọkụ ọkụ.

Egwuregwu Egwu

Veal nwere ekpomeekpo siri ike na ị chọghị imeri. Otú ọ dị, n'ihi na anụ ahụ na-adabere na ya, ịchọrọ ime ụfọdụ nnọchi ozuzu na ya. Mmiri marinade na mmanụ oliv na ihe ọkụkụ ole na ole ga-arụ ezigbo ọrụ. Ị nwekwara ike ịhọrọ ịkụnye mmanụ na-acha ọkụ ọkụ na anụ ọkụkọ na nnu na ose. Ngwọta a dị mfe zuru okè maka anụ anụ ahụ ebe ọ bụ na ekpomeekpo adịlarị nnukwu.