Ihe Nri Nri Kheema Paradha Nri

Masala kheema (nke a maara dị ka keema ma ọ bụ qeema ) bụ anụ a na-esi ísì ụtọ na paratha bụ ebe ndị India na-agbapụta . Ha abụọ gbakọtara n'uzo a dị mfe. Kheema parathas bụ anụ na nri na-abanye n'ime otu nri zuru oke maka nri ụtụtụ, nri ehihie, ma ọ bụ nri abalị.

Ntụziaka nri a na-eri achicha zuru oke ma ọ bụrụ na ị nwetafuru masala kheema. Ọ dị mfe ịme ma chọọ nanị ihe anọ, tinyere ndị a kwadebere. Otú ọ dị, ọ ga-adị gị mkpa ịkwadebe mgwakota agwa ma mee ka ọ zuru ike maka ihe dị ka otu elekere, ya mere hụ na ị ga-eme atụmatụ n'ihu.

Kheema parathas na-eji ejiji na-edozi ma ọ bụ pickle ma ọ bụ chutney nke nhọrọ gị.

Ihe Ị Ga-achọ

• 3 iko ntụ ọka (dum-wheat)
• 1 cup mmiri (mkpokọta)
• 2 iko masala kheema
• 2 tablespoons ghee (doo butter, odika)

Otu esi eme ya

Kwadebe Paratha

1. Na-agbakwụnye ntakịrị obere mmiri n'otu oge, gwakọta ntụ ọka wheat dum n'ime ntụ ọka dị nro. O yikarịrị ka ị gaghị achọ iko mmiri zuru ezu.
2. Debe mgwakota agwa na nnukwu efere, jiri plastik kechie ákwà nhicha dị ọcha, ewepụta ya maka otu awa.
3. Ka ọ dị ugbu a, kwadebe mashee kheema dịka nhazi ma ọ bụ kwe ka ihe ị na-eri rute ọnụ ụlọ.
4. Kewaa mgwakota agwa n'ime bọọlụ ndị a ma ama, ihe dị ka bọl golf.

1. Mpekere ntụ ọka dị ọcha ma tụgharịa bọmbụ ọ bụla n'ime gburugburu nke dị ihe dị ka sentimita 3 n'obosara.
2. Debe ihe dị ka 1 1/2 tablespoons nke masala kheema n'etiti etuto ahụ ma tụgharịa n'akụkụ ya iji kpuchie ya kpamkpam. Jiri nwayọọ pịa ka akara.
3. Nyefee mgwakota agwa n'ime gburugburu 7 ruo 8 sentimita n'obosara. Maka mma, gbanwee ọtụtụ parathas dị ka ịchọrọ. Dụchie ha na ihe ntanetị dị n'etiti paratha ọ bụla ka ha dị njikere ịsa nri.

Fry Paratha

Site na njikere paratha, ị ga-ehicha ha n'otu oge. Ọ bụrụ na ịnweghị ghee, mmanụ olive dị mma.

1. Na-ekpo ihe na-esi na ya ma tinye otu paratha na ya.
2. Mgbe ị na-ahụ obere nsị na-ebili n'elu, tụgharịa ya.
3. Ozugbo mbido mbụ, banyere 3/4 teaspoon ghee n'elu paratha wee gbasasịa ya n'elu.
4. Ghee maka sekọnd 30 na tụgharịa ọzọ. Na-ekpuchi ghee n'akụkụ nke ọzọ.
5. Ggharịa otu ugboro ka ị ghee n'akụkụ nke ọzọ. A na-eme paratha mgbe akụkụ abụọ na-acha odo odo na aja aja aja.
6. Nọgidenụ na-eme ihe ndị a ruo mgbe a na-esite parathas gị kheema.