Ntụziaka a maka Indian kheema ma ọ bụ mince nwere ike iji anụ ọ bụla ịchọrọ - ọkụkọ, nwa atụrụ, anụ ezi, anụ ewu ma ọ bụ ihe ọ bụla jikọrọ anụ ndị a dị ka anụ ezi na anụ. Achịcha ahụ dị nnọọ mma ma na-agbanwe agbanwe masala nwere ike ime ka ọ dị ụtọ ọhụrụ n'oge ọ bụla.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 nri nri tablespoons ma ọ bụ canola ma ọ bụ mmanụ na-esi nri sunflower
- 1 teaspoon cumin osisi
- 2 ọkara finely chopped eyịm
- 1 tablespoon garlic tapawa
- 1 tablespoon ginger tapawa
- 2 tablespoons coriander
- 1 tablespoon cumin
- 1 tablespoon
- garam masala
- Nnu nụrụ ụtọ
- 1 kilogram (1/2 kg) beef ala (ị nwere ike iji ihe ọ bụla ala anụ ị na-ahọrọ maka uzommeputa a)
- 2 ọkara na-achacha tomato
- Nri nke 1/2 wayo ma ọ bụ lemon
- Akwụkwọ coriander kụrụ maka ịkwado
Otu esi eme ya
- Kpoo ihe oriri / canola / mmanụ na-esi na sunflower na wok ma ọ bụ pan miri na ọkara okpomọkụ.
- Tinye cumin osisi na ighe maka nkeji 1 ma ọ bụ ruo mgbe osisi kwụsịrị spluttering.
- Gbakwunye eyịm na sauté ruo mgbe ha gbanwee agba odo odo.
- Tinye garlic na ginger pastes na ighe maka nkeji 1 iji kpochapu "isi" nke isi.
- Tinye coriander, cumin, garam masala na nnu iji detụ ire ma na-emegharị, na-eme ka ọ na-eru nso, ruo mgbe mmanụ ga-amalitewapụ na masala (ngwakọta ihe na ose). Mgbe nke a mere, ị maara na a na-esi nri dị iche iche ka ọ bụrụ izu okè.
- Gbakwunye anụ ahụ a na-amị mkpụrụ na ihe a na-esi ísì ụtọ-yabasị na sauté ruo mgbe ọ ga-acha. Mgbochi na-emekarị iji gbochie ọkụ. Nke a kwesịrị iji ihe dịka 5 ruo 7.
- Tinye tomato, nwuo ma sie nri ruo mgbe ha dị nro.
- Gbanyụọ ọkụ ahụ, gbakwunye lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ma kpalie ka ị gbakọta nke ọma.
- Na-eji akwụkwọ nri na coriander sụgharịa na-eje ozi na chapatis (India flatbread) ma ọ bụ parathas .
Ihe ntinye: Tinye ihe dị na masala kheema site na ịgbakwunye na iko 1 ma ọ bụ nke oyi na-acha oyi ma ọ bụ nke 2 ruo 3 (saa ma bee n'ime cubic cm (1.5 cm) ma ọ bụ abụọ, mgbe anụ ahụ gasịrị.
More banyere Masala Kheema
Ekwela ka aha ahụ ghọgbuo gị. Masala kheema abụghị "ihe dị ọkụ." Otú ọ dị, ihe ndị dị n'ime ya na-enye ya okpomọkụ na-ekpo ọkụ nke na-emezigharị ihe ọkụkụ anụ ahụ. Ekwela ka ọnụọgụ nke onye ọ bụla na-esi ísì utọ gị dịka nchikota a nwalere ọtụtụ puku ugboro ma ọ na-arụ ọrụ oge ọ bụla.
Masala Kheema nwere ike ijere ozi dị ka isi nri maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị, na ịghọ nri ala akọrọ, na-enweta nnukwu chapatis ma ọ bụ parathas. Ọ bụrụ na ịchọrọ iri ya na osikapa sie ike, jide n'aka na ịgbakwunye efere nri (ofe dị ka lentil). Tinye salad green greeny, ma ị nwere nri zuru okè, nke dị mma.
Masala kheema bụ nri na-enye. Ọ bụrụ na ịnwe ihe ọ bụla, mgbe ahụ, kelee gị. Ọ na-atọ ụtọ ọbụna n'echi ya ma na-eme sanwichi ma ọ bụ kechie ya. Ọ bụrụ na ịnweghị ike maọbụ ịchọghị iji ya na-esote ụbọchị, Masala kheema na-atụgharị ya na-enwu gbaa maka oge.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 351 |
| Ọnụba abụba | 15 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 193 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 38 g |