Sherbet bụ ihe na-eme ka ihe ọṅụṅụ na-edozi ahụ. A na-eme ya dị ka sorbet, ma na mgbakwunye nke ude ma ọ bụ mmiri ara ehi nke na-enye ya ederede ọkara n'etiti sorbet na ice cream. Ebe ọ bụ na a na-emekarị ya na mkpụrụ osisi, ọ bụ ìhè ma na-enye ume ọhụrụ. Flavors dị ka oroma, utu na wayo bụ ihe niile na-ewu ewu sherbet flavors, n'ihi na ha mmasị ụtọ na tart profaịlụ.
Nke a na orange sherbet uzommeputa dị mfe na ụtọ. O nwere ike ichetara gị nnukwu mmanụ cream, n'ihi na ị na-ejikọta mmiri na-eme ka ọ dị ọhụrụ na mmiri ara ehi na mmiri dị arọ. Ọ bụ ezie na ị nwere ike iji mmiri ara ehi na nhazi a, ntinye nke ude a ga-etinye ntakịrị ikuku na creaminess ka sherbet gwụchara.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko ọhụrụ-squeezed oroma ihe ọṅụṅụ
- 1 T. orange zest
- 1 cup sugar granulated, kewara
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- 1/2 iko arọ ude
Otu esi eme ya
- Gwakọta otu ihe ọṅụṅụ oroma, zest, na 2/3 iko shuga ruo mgbe ha jikọtara ha kpamkpam.
- Site n'iji whisk ma ọ bụ onye na-ejikọta aka, tụọ ude dị arọ ma na-anọgide na shuga ruo mgbe ude dị arọ ma bụrụ ebe dị elu.
- Mee ka mmiri ara ehi ghọọ ntụ ọka.
- Jiri nwayọọ nwayọọ na-efeba ude dị arọ n'ime ngwakọta mmanụ.
- Rụgharịa isi ihe sherbet gị ma ọ dịkarịa ala otu elekere ma churnie anya na ntụziaka nke onye na-eme ice cream.
- Mgbe sherbet si na onye na-eme ice cream pụta, ọ ga-enwe ederede dị nro. Chekwaa ice gị n'ime akpa plastik nke nwere ike ikpuchi ma ọ bụ ma ọ bụrụ na ị naghị eme atụmatụ na iri ya ozugbo.
Atụmatụ:
- Orange zest n'ezie na-enwupụta uzommeputa, n'ihi ya, ahapụla ya . Mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke nke mkpụrụ osisi ahụ nwere mmanụ dị oké mkpa nke na-enye ekpome ọkụ na-esi ísì ụtọ na ihe oriri. Jiri mpempe microplane ma ọ bụ ndị ọzọ zester dị mma iji wepụ akpụkpọ ahụ dị n'elu. Ịchọghị ịdakwada pith na-acha ọcha, nke nwere ike iwe ilu.
- Ọ bụ ezie na ị nwere ike iji ihe ọṅụṅụ mmanya na-ere ahịa na ncha, chọọ onye nke na-enweghị shuga na-atụkwasị ya ma ọ bụghị nke uche. Enwere nnukwu ọdịiche dị iche n'etiti ihe oriri ọhụrụ na ọtụtụ ndị edoziri. Ọ bụrụ na ị na-eji ihe ọṅụṅụ dị oke ụtọ, belata na 1/4 iko shuga iji dozie ya.
- Enwere ọtụtụ ntinye na mgbanwe ị nwere ike itinye na ya iji mee nhazi a ma ọ bụ melite ya. Achịcha abụọ nke mmanya mmanya, dị ka Grand Marnier, ga-eme ka ihe dị nro dị nro na nke dị nro na friza, ma gbakwunye ihe omimi ọzọ ka ọ bụrụ ihe ụtọ oroma. A na-etinye citrus zest ọzọ, dị ka lemon ma ọ bụ wayo, nwere ike itinye ya na oroma ka o mepụta ya. Ma ọ bụ, bido na tomato ọhụrụ mgbe ị na-ewepụ sherbet oroma si na onye na-eme ice cream. Diced strawberries ma ọ bụ raspberries bụ ndị magburu onwe ya na uzommeputa a.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 394 |
| Ọnụba abụba | 13 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Carbohydrates | 67 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 4 g |