Nwee obi uto nke obi ụtọ, ihe na-esi ísì ụtọ na-eme ka a ghee ya na ya. Ntụziaka a dị mfe, ọ ga-ewe ihe dị ka nkeji iri na ise.
Na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ, na obere osere, ọ bụ nri zuru oke iji rụọ ọrụ n'abalị ọ bụla n'izu. Ọ mara mma nke ọma iji jee oriri dị ka nri ma ọ bụ nri mkpịsị aka . Ọbụna ụmụ gị ga-agba anụ ọhịa na ya, ọ bụ ezie na ịchọrọ ịbelata chili ịkụ aka na ose.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Marinade:
- 1 1 / 2-2 tablespoons oyster sauce (Thai oyster sauce ma ọ bụ Lee Kum Kee)
- 1 tablespoon soy ihendori
- 1 tablespoon
- azụ azu
- 1 tablespoon shuga aja
- 4-6 cloves garlic (minced, nụrụ ụtọ)
- 2 udu mmiri udu mmiri
- 1 ata chili uhie (minced, ma ọ bụ 1/3 teaspoon nke a gwakọtara agwakọta chi; ka o rie)
- Maka Stir-Fry:
- 12-15 ọkara na nnukwu ogwu (ma ọ bụ nke a na-eme nke ọma;
- 2-3 tablespoons mmanụ (maka ntụgharị-frying)
- Garnish: 1 lemon (bee n'ime wedges)
- Garnish: 1/2 cup coriander (ọhụrụ)
Otu esi eme ya
- Na nnukwu efere, jikọta oporo oporo , soy sauce, ihe oriri, shuga aja, galik, ihe omimi ohia, na ose chili. Nwuo ruo mgbe shuga na-agbaze.
- Ghaa ogwu na marinade ma gbasaa nke ọma ka ị kpaa.
- Na wok ma ọ bụ frying pan, kpoo mmanụ. Ozugbo ọkụ, gbakwunye oporo na marinade.
- Na-esi nri ruo minit 2 ruo 3, ma ọ bụ ruo mgbe oporo na-acha uhie uhie. Ha ga-ejikwa nwayọọ gbaa browned si ihendori. Zere igwu uhie ma ọ bụ ahịhịa ga-eme ka rubbery.
Nyochaa ihe oriri maka uto ma dozie dị ka ọ dị mkpa iji nweta nnu nnu-ụtọ. Tinye shuga ọzọ ma ọ bụrụ na ọ na-egbu ya. Ọ bụrụ na ọ dị nnu ma ọ bụ dị ụtọ, tinyekwuo ihe ọṅụṅụ lime.
Uzo abuo iji jeere ya ozi
Nke a na-eme ka ihe ọkụkụ a na-arụ ọrụ n'ụzọ zuru oke dị ka ọ bụ ìhè nke mmadụ abụọ ma ọ bụ ihe na-eme ka ọ bụrụ otu. Kedu ụzọ ọ bụla, ọ nwere ike ịbịcha ya iji mee nnukwu ngosi.
Maka nri abalị ma ọ bụ nri ehihie: Nanị ịdọrọ ahịhịa ahụ na efere efere ma fesaa ya na coriander, gbakwunyere chili ọhụrụ (ọ bụrụ na ị na-eji ya). Tinye lemon ma ọ bụ lime wedges n'akụkụ, na-eje ozi na osikapa ma ọ bụ achịcha rụrụ arụ French achịcha.
Maka ọrụ oriri ma ọ bụ dị ka ihe nchịkọta: Jiri nkịka wepụta ihe ubi si na pan ahụ, na-ekwe ka ọtụtụ n'ime ihe oriri na-alaghachi n'ime pan. Debe ihe ogwu na efere efere na ọdụ ma jikọta onotpick n'ime nke ọ bụla iji mee ka ha dị mfe. Wunye ihe ndori n'elu efere ma fesaa ya na coriander ọhụrụ. Garnish with lime wedges.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 2,009 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 7 g |