Ngwurugwu Pụrụ Iche bụ Super Healthy and Great on Many Foods
Ọtụtụ mgbe, oge na- eri curry na -acha odo odo - ọ dịtụla mgbe ị na-eche ihe na-enye ya na-acha odo odo ọlaedo? Azịza ya bụ turmeric.
Kedu ihe bụ Turmeric?
Turmeric, nke a makwaara dị ka curcuma n'asụsụ ụfọdụ, na-ekewa dị ka ihe rhizome. Nkọwa nke botanical bụ nke a, " osisi dị oké njọ na-etolite n'okpuruala ma nwee mgbọrọgwụ na mgbọrọgwụ na-eto eto na ya. " Turmeric dị n'otu nchịkọta rhizome dị ka ginger na a na-ejikarị ha eme ihe.
Turmeric sitere na India ma ọ bụ ewu ewu na nri ndị Asia na nkà mmụta ọgwụ.
Mgbe mgbochi na mgbanwụ na-adị ọhụrụ ha na-ele anya n'èzí. Ọ dị mkpa ka ha na-ele ha anya dị ka onye na-adịghị na onye nke ọzọ. Na ahụmahụ nke m, achọtawo m turmeric ọhụrụ ka ọ bụrụ nke na-adịkarị nro ma nwee akpụkpọ anụ. Mgbọrọgwụ ọhụrụ na-acha odo odo na-acha odo odo, ebe turmeric nwere mmanụ oroma. Mgbe nwa gị na-ekpuchi ya, ọ na-ekpughe ya mara mma odo odo odo. A na-ere turmeric ma ọ bụ sie ya ma kpochaa tupu e dezie ya n'ụdị dị iche iche anyị na-ahụ na ebe dị egwu nke ụlọ ahịa anyị.
Gịnị Ka Ọkụ Na-ere Ọkụ Na-atọ Ụtọ?
A na-esi ísì ụtọ nke turmeric bụ ụwa na ọtụtụ ihe na-agwụ ike karịa ginger. Nri ahụ nwere ntakịrị obi ilu na-esote ya na ụbụrụ ụda na ụda aromatic, ma n'ozuzu, a pụrụ ileta uto ahụ dị nro.
Enweghi ihe di iche na uto di n'etiti ndu ndu turmeric na ahihia na ala. N'ozuzu, isi na uto nke turmeric dị ezigbo ụtọ.
Turmeric onwe ya abụghị oseose dị ka ose chili, ọ dịghịkwa ahụ zestiness nke ginger nwere; Ma, ọ na-ejikọta ya na ginger, ọgwụ, na ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ.
Ọ bụ ezie na uto nwere ike ọ gaghị adị ike, turmeric na-agbakwunye ezigbo mma aka na nri dịgasị iche - ọ bụghị naanị maka curry.
Kedu ihe eji eji Turmeric eme?
Umu ogwu Na-eji: N'ime India na ọtụtụ ihe oriri ndị ọzọ Asia, a na-eji turmeric dị ka ohere maka efere na ihe ọṅụṅụ. A na-ejikọta ya na aromatic aromasiri ike iji mepụta ihe oriri dị iche iche, dị ka curry powders na ndị ọzọ. Ma ị na - eme ka ihe oriri na - esi ísì ụtọ ma ọ bụ pastes , turmeric bụ mgbe a na - akpọ ihe. Ọtụtụ ntụziaka na curry na-eji ọ bụghị nanị ihe oriri na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ mado, kama ọ bụ ntụ ọka ọhụrụ ma ọ bụ ala. Nke a na-eme ka curry nwee agba aja aja nke na-eme ka efere ahụ mara mma.
Ma, ị maara na ọ bụghị naanị curry na-eme ka ya acha odo odo si turmeric? Mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ bụ ihe na-emekarị n'ọtụtụ n'ime ihe oriri na ụlọ ahịa anyị. A na-eji ya eme ihe ebe ọ bụ n'ihi na ọ na-enye ihe oriri ma ọ bụ na-efu ego na-acha odo odo mara mma. N'ọnọdụ ụfọdụ, a na-eji turmeric eme ihe karịa saffron ebe ọ bụ na ha na-agba agba yiri nke ahụ. Ihe atọ bụ ịṅa ntị n'ihe nrịba nri ka ị ghara ị na-akwụ ụgwọ ahịa saffron maka ọtụtụ obere turmeric. Ihe oriri ndị a nwere ike ịme ka ha tinye turmeric na ha ka ha wee nwee ike ịbịakwute ha na edo edo: Mọstad, Mayonezi , yogọt, uwe salad, margarine, broth na broet , na ihe oriri.
Ọ bụghị na ọ bụ ihe jọgburu onwe ya na-agbakwunye ọtụtụ ihe ndị dị na turmeric n'ọtụtụ nri, n'eziokwu, turmeric dị ezigbo mma; ọ bụ nanị eziokwu ahụ na mmadụ aghaghị ịma ihe ha na-akwụ ma na-eri.
Dye ahia: Na mgbakwunye na nri ndị na-egbu nri, a na-eji turmeric agba ákwà na yarn.
Nchịkọta ọgwụ na ịchọ mma na-eji: N'Asia dum, nakwa n'ọtụtụ ọgwụ ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ, ọmarịcha ọgwụ maka ọtụtụ uru ahụ ike. A na-eji ọlaedo "ọrụ ebube" a, dị ka a na-akpọ ya mgbe ụfọdụ, maka ihe ndị na-emegide antibecterial na antiseptic, dị ka antioxidant, iji nyere aka ịlụ ọgụ, ịgwọ ọrịa ogbu na nkwonkwo, iji dozie, ịme ka ọbara shuga, ọrịa obi na ihe ndị ọzọ.
A na-ejikwa turmeric mee ihe na nlekọta anụ ahụ, ebe ọ na-enyere aka ịgwọ ọtụtụ nsogbu akpụkpọ anụ na ọ bụ onye na-ehicha ọcha na ịka nká.