Green Tomato Ketchup

Mkpụrụ tomato a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ ụzọ dị mma iji chekwaa tomato ndụ akwụkwọ ndụ.

Ihe Ị Ga-achọ

• 6 pound
• acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
• Eyịm atọ
• 2 teaspoons ose oji
• 1 tablespoon obere mọstad
• 1 teaspoon Ihe dị iche iche na Worcestershire
• Nhọrọ: 2 teaspoons
• agwakọta ihe na-esi ísì ụtọ
• 2 iko mmanya
• 1 cup mmanụ aṅụ

Otu esi eme ya

1. Iberi osisi tomato na eyịm; tinye n'ime ite buru ibu na ose, mọstad, na ebe obibi Worcestershire. Ọ bụrụ na ị na-eji ya, tinye ihe ndị na-esi nri dị iche iche na obere obere cheesecloth ma gbakwunye na ngwakọta.
2. Wunye mmanya n'elu ihe niile ma sie nri maka awa 4 n'elu obere okpomọkụ, edemede mgbe ụfọdụ.
3. Jiri nlezianya ngwakọta puree na blender; nsogbu site na ntupu.
4. Laghachi n'ite ma weta obụp; tinye mmanụ aṅụ.
5. Mee ngwa isii 6 ite pint, na-ahapụ 1/4-inch isi ohere.

1. Ghichaa nnukwu ite na eri dị ọcha na akwa akwa akwa.
2. Mee ka ikpo ọkụ na-ekpo ọkụ na ite ma tinye nkedo na ihe yiri mgbaaka.
3. Nhazi na ịsa mmiri saa n'ime ite mmiri miri emi maka nkeji ise.
4. Wepu ite ma dị jụụ.
5. Jigide ite ahụ iji mechie usoro akara ahụ.
6. Mgbe ite dị jụụ, lelee akara site na ịpị aka na etiti mkpuchi ahụ. (Ọ bụrụ na mkpuchi alaghachi azụ, ọ bụghị akara ya ma bụrụ nke a ga - eme ka ọ dịghachi.)
7. Ka ite nke tomato tomato ketchup guzoro na ụlọ okpomọkụ 24 awa. Na-echekwa ihe a na-emebeghị ka ọ bụrụ ebe dị jụụ ruo otu afọ. Refrigerate tomato tomato ketchup mgbe emeghe.

Biko hụkwa:

• Na-akwadebe Ugbo maka Canning na esi mmiri nhazi mmiri

Ị nwekwara ike ịdị ka:

• Fried Green Tomato na Sriracha Mayonezi
• Ọkachacha ọka na Green Tomato Fritters
• Green Tomato Pizza
• Green Tomato Relish