N'akwụkwọ ya na-adịbeghị anya akwalite ọrịa na-egbochi ma na-egbuke egbuke, Dr. Caldwell B. Esselstyn na-esite na ntinye mmanụ a na-enweghị mmanụ, nke na-enweghị ntụpọ nke na-enweghị abụba maka "zucchini" eghe, nri anaghị eri anụ na vegan n'akụkụ. Ọ ga-amasị m ịkpọ usoro nri a "nnụnụ na-esi ísì". Maka onye na-anaghị eri anụ na-adịghị mma, ị nwere ike ijere osikachinis ndị a na-enweghị ntụsara ahụ na-enweghị abụba n'elu osikapa aja ma ọ bụ ọka ọzọ.
Ntụziaka zuchini a bụ onye anaghị eri anụ, vegan, gluten-free na abụba-n'efu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ọkara zucchini
- 2 tsp.
- Bragg's Liquid Aminos (ma ọ bụ obere sodium tamari)
- Otu di na nwunye na-akwacha galulu
- Di na nwunye na-akwacha ntụ ntụ
- Ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Mechaa nkwụsị nke zucchini ma kpaa ogologo oge n'ime ọ dịkarịa ala 4 ogologo ibe.
- Ghichaa nnukwu pan nke na Bragg's Liquid Aminos , ma dezie zucchini n'ime pan site na ihichapu ogbe nke ozo, n'ihu na n'azu, na Bragg's. Ghichaa mpekere ndị ahụ gburugburu iji daba na pan ka ibe ọ bụla ga-agba aja aja.
- Esi nri dị ka ihe dị ka nkeji ise, jiri nlezianya gbanwee. Ọ bụrụ na mmiri chọrọ mmiri, gbakwunye obere mmiri ma ọ bụ ntakịrị ntakịrị.
- Na-esi nri ya na garlic uzuzu, yabasị ntụ, na ose ma nọgide na-esi nri nkeji ise ọzọ, na-agbakwunye obere obere mmiri dị ka ọ dị mkpa ruo mgbe akụkụ abụọ ahụ dị ncha.
Dr. Essylstyn na-ekwu, sị, "Zucchini dị otú a dị ụtọ, ọ dị mfe iri nza," yabụ ị nwere ike ịhazi atụmatụ ịme batrị abụọ (ma ọ bụ karịa!) N'otu oge.
Na-eme abọ abụọ.
Ozi ntanetị, site n'ije ozi:
Calories: 40, Calories si abụba: 3
% Uru Ụbọchị:
Total abụba: 0.4g, 1%
Cholesterol: 0mg, 0%
Sodium: 350mg, 15%
Total Carbohydrates: 8.4g, 3%
Fiber nri: 2.3g, 9%
Protein: 3.2g
Vitamin A 8%, Vitamin C 56%, Calcium 3%, Ígwè 6%
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 26 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 321 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |