Dị ka tapioca pudding, mana ịchọ mma, gluten-free na vegan version? Ele anya n'ihu! Nke a dị mma na-atọ ụtọ vegan dezaati uzommeputa ka si quinoa na soy mmiri ara ehi dị ka isi, na sweetened ma maple sirop ma ọ bụ aja aja osikapa syrup, na-eme ka a quinoa pudding uzommeputa nụchara sugar-free yana. Ee, ị nwere ike ịme ihe dị mma quinoa - gịnị mere? Ntụziaka a ga-abụ ma ọ bụ nri ụtụtụ dị ụtọ, ma ọ bụ ihe oriri dị mma.
Nke a quinoa pudding uzommeputa bụ reminiscent nke omenala tapioca pudding uzommeputa, ma na unere na vanilla maka mmezi ekpomeekpo, kama arọ ude ma na ike dum ọka quinoa kama tapioca.
Ị nwere ike ịhụ site na foto ahụ na m mere ememe a na mịrị amị cranberries kama mịrị, ọ bụ ezie na m chere na ọtụtụ ndị ga-ahọrọ ụtọ nke mkpụrụ vaịn kama tartness nke dried cranberries na uzommeputa a.
Nwee obi ụtọ!
Hụkwa: Achịcha vegan kachasị mfe iji gbalịa
Nke a na quinoa banana "tapioca" a na-emegharị ihe nchịkọta ihe site na ihe niile Vegan Cookbook , nke Jolinda Hackett (nke ahụ bụ m!)
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup quinoa
- 2 iko mmiri maka nri quinoa
- 2 iko soy mmiri ara ehi ma ọ bụ soy ude
- 2 tablespoons maple syrup ma ọ bụ
- osikapa agba aja aja
- 1 teaspoon cornstarch
- 2 unere, sliced mkpa
- ½ teaspoon vanilla
- ⅓ iko mịrị (ma ọ bụ cranberries)
- Dash cinnamon ma ọ bụ nutmeg (nhọrọ)
Otu esi eme ya
N'ịkara saucepan, kpochapụ quinoa na mmiri na-ekpo ọkụ ọkụ, kpuchie, na-emegharị ugboro ugboro, maka minit 15 - 18, ruo mgbe a na-eme quinoa ma na-etinye mmiri. Dika ozo, quinoa ewe ihe dika nkeji iri abuo ka esi esi nri, mana ichoro ka quinoa nwekwuo obi gi ime ka obi gi di nma ma di nro, ya mere enwere m ike ikpochapu ya maka ntakiri ihe omume a.
Ozugbo edochara quinoa gị, belata okpomọkụ na ọkara ala ma nwuo na mmiri ara ehi soy, maple syrup ma ọ bụ swib osikapa, ọka corn, na sliced unere, ijikọta nke ọma.
Okpomọkụ, na-akpali akpali mgbe niile, ruo 6-8 nkeji, ruo mgbe mpekere dị nro na nsị gị na-agba. Jide n'aka na ị ga-eme ka ọkpụkpọ ọkastarch pụta.
N'ikpeazụ, nwuo na vanilla na mịrị ka ọ ka na-ekpo ọkụ ma fesaa ya na mpempe nke pawuda ma ọ bụ nutmeg, nụrụ ụtọ.
Na-eme ihe anọ nke quinoa pudding.
Ozi ntanetị, site n'ije ozi:
Calories: 325
Abụba: 5g
Sodium: 67mg
Fiber: 5g
Protein: 11g
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme ihe oriri ndị dị mma dịka nke a, lelee nchịkọta zuru ezu nke nchịkọta nri nri nchịkọta ahụike , gụnyere obere kalori na echiche na-abaghị uru, ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị bụ nnukwu quinoa fan dị ka m, ị ' Chọrọ ịchọta ụzọ ndị a iji nweta quinoa maka nri ụtụtụ , na echiche ndị a maka iji elu quinoa .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Ọnụba abụba | 2 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 6 g |