Nke a na-enyekarị ndị nne ọhụrụ na-atọ ụtọ North India, dịka enyemaka maka lactation. A na-ekwere ihe ndị dị n'ime ya iji mụbaa mmiri ara ehi. Ahụike na-aba uru, Panjiri bụ ihe oriri na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ị naghị eme Panjiri maka nne ọhụrụ, ị nwere ike ịhapụ ihe ndị a na-ahọrọ na listi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 iko
- ghee
- 1/4 iko iko / agba (kristal oriri)
- 1/4 iko makhana (mkpụrụ osisi lotus)
- 1/2 iko dummeal ntụ ọka (atta)
- 1/2 cup coarse semolina (pịa)
- 1 iko
- shuga , ala na-enweghị atụ
- 1 cup unsalted
- almọnd , akọrọ akọrọ na ala ka uzuzu kpoo
- 1 tablespoon Ginger ntụ ntụ (nhọrọ)
- 1 teaspoon okpuru mkpụrụ ntụ ntụ (nhọrọ)
- 1 teaspoon
- cardamom ntụ ntụ (nhọrọ)
- 1 teaspoon
- fennel mkpụrụ ntụ ntụ (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Kpoo ghee n'ime pan ma obu wok, na ihe ozo.
- Tinye akwa crystals na ighe, na-eche mgbe niile iji gbochie ọkụ. Kristal ahụ ga-afụli elu. Wepu ya ma tinye ya na nhicha akwụkwọ.
- Na otu ghee, gry makhana ruo mgbe odo odo na agba. Wepu ya ma tinye ya na nhicha akwụkwọ.
- Ghicha akwa na makhana (iche iche) na -acha ọkụ ọkụ, na kpocha kọfị dị ọcha.
- N'otu ghee dị n'elu, gbakwunye ntụ ọka dum na semolina. Na-agbanye aka ma na-esi nri ruo mgbe ngwakọta ahụ bụ ọla edocha na-acha odo odo ma dị ka ájá ájá. Nke a na-achọ ndidi. Egbesilala ịkwalite okpomọkụ dị ọkụ n'ihi na nke a ga-eme ka ngwakọta ahụ ọkụ.
- Mgbe ntụ ọka ahụ na semolina na-agbachasị ọkụ, gbakwunye ihe ndị ọzọ niile (tinyere eghe na eghe na mmiri na makhana). Na-eme nke ọma ma gbanyụọ okpomọkụ.
- Kwe ka Panjiri mee ka oyi dị jụụ tupu ị na-eje ozi.
- Ọ bụrụ na ị na-eje ozi na nne ọhụrụ, a na - enyekarị Panjiri na iko iko zuru oke / mmiri ara ehi niile.