Ajụjụ: kedu ka m ga-esi mee ka anụ shish kebabs dịkwuo nro na nchara?
Mgbe ọ bụla m na-etinye shba kebabs na grill, na beef pụta n'ezie siri ike na akwụkwọ nri na-adịghị esi nri ya. Ana m eji cubes sirloin maka anụ ehi na akwụkwọ nri na-abụkarị tomato, ose, na eyịm. Enweghị m nsogbu a ọ bụrụ na m na-eji broiler na oven. Enwere m mmasị na-eji mpempe ọkụ, karịsịa n'oge ọnwa okpomọkụ, ma na-akpọ anụ anụ ọkụ n'obi asị!
Kedu ihe m na-emejọ? Kedu ka m ga-esi mee ka anụ m shish kebabs dịkwuo nro?
Azịza: Shish kebabs aghọwo ihe oriri America. Ha dị mfe ịme, dịtụ ọnụ ala iji mee ka ihe dị ụtọ ma dị iche iche nke akwụkwọ nri na anụ dị iche iche. Ogwu nwere ike ịbụ ụzọ kachasị esi esi nri shish , ma broiler dị ezigbo mma na ọnwa oyi. Dị ka gị, ọtụtụ ndị na-eche otu nsogbu ahụ ihu mgbe ị na-eme ka ndị mmadụ na-eme ka ha ghara ịbanye n'ụlọ. Chewy, anụ siri ike na-emeri nzube nke ịmeba ahụ . Ya mere, kedu ihe bụ shish kebab connoisseur ime?
Nke mbụ, ịkpụ anụ ahụ bụ ihe dị mkpa. Ihe nkedo ma ọ bụ ihe nkedo bụ ihe kachasị mma maka ịme shish ma ọ bụ ọnụ ọnụ. Ha anaghị achọ marinade n'ọtụtụ ọnọdụ, ma maka ekpomeekpo kacha mma, a ga-arụrịrị ọrụ obere ma ọ bụ ihe dị obere . Ọ bụghị onye ọ bụla nwere mmasị na ọbara ma ọ bụ na-acha uhie uhie anụ, n'ihi ya, nke a abụghị ezigbo maka onye ọ bụla.
Ọ bụrụ na ị na-eme ka anụ gị dị obere ma ọ bụ na-adịkarị obere ma nwee ike imetụ ahụ, wee gaa ya. Akụkụ gị ga-atọ ụtọ ma ghara ịchọta ịgba aghara!
Ọ bụrụ na ị naghị eji obi ebere ma ọ bụ filet mignon , top sirloin bụ ezigbo nhọrọ. Ọ na-echekwa ma mgbe a kwadebere n'ụzọ ziri ezi, a ga-egbutu ya dị ka butter.
Ihe ozo bu ichota na ikwe ka anu mejue marinade maka awa 24. Jiri marinade dabeere na acidic nke nwere ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ mmanya ọcha ; ọ ga-emekarị anụ ahụ site n'imebi anụ ahụ njikọ.
N'ikpeazụ, ọnụ ọgụgụ nke cubic beef gị ekwesịghị ịbụ nnukwu. Ahụla m "anụ" nke anụ a na-etinye na skewer na grilled. Nri anu nke buru ibu na-esiwanye nri, ngwa ngwa, ma naghi acho mkpuru ahihia na mma steak ka ebipu. Na ahụmahụ m, ọ dịghị mgbe ị ga-enwe ike iji mma iji bee anụ si na kebab n'ihi na ọ dị oke ike ma ọ bụ buru ibu.
Iji hụ na ọbụna nri nke anụ na akwụkwọ nri, jide n'aka na ebido ndị ahụ adịghị oke ma ọ bụ oke. Na-ahapụ obere ohere n'etiti veggies na anụ iji kwe ka ikpo ọkụ na-ekesa, ma na-agbanwegharị mgbe niile na nchara, dịka ị ga - enwe steak ma ọ bụ akwụkwọ nri. Nakwa, jide n'aka na ị naghị echecha na oke okpomọkụ.