Moutabel bu akwukwo azu nke nna ghannouj. Ọ bụghị naanị na ọ dị mfe ime, ọ ka mma n'echi ya.
Kedu nna ghannouj?
Nna ghannouj bụ onye na-ewu ewu nke mere eggplant na tahini . Ọ nwere ihe dị mma, na-egbuke egbuke, na uto dị ọkụ. A na - eji achịcha pita eme ihe na - emekarị (ma ọ bụ dị ọhụrụ), ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na - achọ ya dị ka ihe mgbawa na - ejikọta ya na poteto nduku ma ọ bụ ihe ejiji tortilla.
Iji Eggplant Eme Ihe n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa?
Oge eggplant bụ ihe na-ewu ewu na-eme nri n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa. A na-akpọkwa ndị omebergine ma ọ bụ patlican na mba ụfọdụ, eggplant bụ akwụkwọ nri. Ọfọn, n'ezie, eggplant bụ mkpụrụ osisi, mana dịka tomato, a na-akpọ ya ihe oriri.
Na nri nke Middle Eastern, ị ga-ahụ eggplants ndị na-eri, e ghere eghe, na salads, soups, na ọtụtụ nri ndị ọzọ dị ụtọ.
Ebe ọ bụ na eggplant dị ilu, mgbe slicing eggplant, gbanye eggplant na mmiri dị nnu. Itucha na mmiri oyi ma kpochaa. Nke a ga-ewepụ ọtụtụ ihe na-atọ ụtọ.
Eggplant anụ ahụ na anụ ahụ na-emetụta mmanụ na ihe ndị ọzọ. Nke a na-eme ka zuru oke maka nri ma ọ bụ na sauces, soups, na casseroles.
Atụmatụ maka Ịzụ Eggplant
Mgbe n'ahịa ịzụ ahịa maka eggplant, họrọ eggplant na:
- Enweghị ntụpọ aja aja na akpụkpọ ahụ ma ọ bụ esiwe.
- Enwere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'efu.
- Enwere akpụkpọ anụ nke na-egbuke egbuke ma bụrụ nke na-enweghị ntụpọ n'enweghị ọnyá ma ọ bụ ntụpọ.
- Enwere akpụkpọ ahụ nke na-agbatị ma na-alaghachi azụ mgbe ị na-etinye nrụgide dị nro.
- Ọ dị arọ maka ọtụtụ eggplant.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 eggplants
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- 1/3 iko nri nri
- 1 tablespoon miced garlic
- 4 iko ihe ọṅụṅụ lemon mmiri tablespoons
- 1/2 teaspoon nnu nnu
- 1 / 2-1 / 4 teaspoon ose dabere na uto
- 1-3 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ chile ose (dabere na uto)
Otu esi eme ya
Ngwurugwu na-ekpo ọka ruo ogo 400. Tinye eggplant na mpempe akwụkwọ tee mmiri mpempe akwụkwọ. Ghaa na minit 30, ma ọ bụ ruo mgbe eggplant dị nro. Ozugbo a ṅara n'ọkụ, wepụ si oven ma kwe ka ajụkwa.
Ozugbo eggplants ka mma, bee skins. Ha kwesịrị ịpụta n'ụzọ dị mfe. Ọ bụrụ na ị na-enwe oge siri ike, na-achọpụta eggplant na akpụkpọ ahụ na ngaji. Wepụ ya.
N'ime ihe oriri, jikọta ma jikọta tahini , garlic, na ose.
Tinye na eggplant na ngwakọta nke ọma. Tinye mmanụ olive .
Wepu ya site na ihe oriri ma tinye ebe a na-eje ozi. Nwuo na mmiri lemon ma fesaa ya na nnu na ose.
Na-eje ozi ozugbo ma ọ bụ na-echekwa na friji maka ruo ụbọchị atọ.
Isiokwu ndị metụtara ya:
- Esi echekwa Eggplant na Refrigerator ma ọ bụ Sriza
- 48 Ihe na-atọ ụtọ na Southern Eggplant Recipes na Atụmatụ
- Esi Ejiri Eggplant Na Grill
- Lee otú e si esi brin Eggplant Ya mere, ọ na-edebe ụdị ya mgbe e mere ya
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 142 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 232 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 4 g |