Fontina na Mozzarella Arancini na -atọ ụtọ eghe osikapa bred na atọ na-acha vaịn. Ha ga-apụ ngwa ngwa karịa ka ị nwere ike itinye ha na tebụl! Ha bụ onye dị iche iche Ịtali dị iche iche ma dị iche iche nke na-eme ka ọ dị mma!
Ha bụ ụzọ dị mma nhazi. Ha nwere ike ịjụ oyi ma ọ bụ refrigerated mgbe ha gbakọtara. Ihe niile ị ga - eme bụ ighe ha nri tupu ị dị njikere ijere ha ozi! Ha ga-anọkwa na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ na oven ọkụ mgbe ị na-echere ijere ha ozi.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Risotto:
- 2 1/2 iko nke arborio osikapa
- 3 iko 3/4 nke ọkụkọ ọkụkọ
- 1 Tebụl nke mmanụ oliv
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- Maka nju na mkpuchi:
- 8 oz. ala mmiri mozzarella cheese (chopped n'ime obere cubes)
- 8 oz. chiiz fontina (gbanye n'ime obere cubes)
- 2 iko ntụ ọka
- 4 àkwá a kụrụ
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- 4 iko nke panko achịcha crumbs
- Nnu nnu
- Ngwakọta ose
- 1 quart nke mmanụ ísì (ụfụfụ, mkpụrụ vaịn, canola)
Otu esi eme ya
- Tinye osikapa, ngwaahịa, na mmanụ olive n'ime nnukwu ite wee weta obụpde. Belata okpomọkụ na ala na-ekpuchi, esi nri maka nkeji iri abụọ. Wepu si okpomoku ma gbakwunye bọta na chiiz parmesan. Nwuo ma gbakwunye efere ma ọ bụrụ na ọ dị oke akọrọ. Na-ekpuchi ma hapụ ịnọdụ ala nke okpomọkụ maka minit 10. Kwe ka osikapa mee ka mmiri dị jụụ tupu ịmalite ime arancini. Ị nwere ike ime risotto tupu oge ma chekwaa na friji ruo mgbe ị dị njikere ịgbakọta.
- Were bọl na-acha bọlbụ na-acha osikapa risotto, mee nke ọma na etiti ma tinye cheese ahụ n'ime. Ghichaa osikapa gburugburu chikisita ma tinye ya na trach baking. Tinyegharịa na-ahapụ osikapa na cheese.
- Dichaa bọọlụ ahụ na tank mmiri maka awa 2-3 ma ọ bụ n'abali.
- Tinye ntụ ọka ahụ na efere dị ala, tinye 1/2 tsp nke nnu na ose.
- Tinye nsen na efere ọzọ dị ala na mmiri ara ehi. Kpoo ọnụ ma gbakwunye 1/2 tsp nke nnu na ose.
- Debe nri nri na nri ala ọzọ ma gbakwunye 1/2 tsp nke nnu na ose.
- Diputa breeze osikapa n'ime nchikota ntụ ọka na uwe. Mgbe ahụ, tinye n'ime ngwakọta na akwa ahụ. Mgbe ahụ, tinye ya n'ime achịcha achịcha Panko na mpịakọta ka ọ na-ekpuchi kpamkpam. Tinyegharịa na bọọlụ osikapa ndị ọzọ.
- Kpoo mmanu na okwute siri ike, ite miri di elu ruo mgbe o di ihe di ka 375 F. Ghichaa ya ka o ghara ikpo oku ma gbakwunye na osikapa osikapa ole na ole n'otu oge iji esi nri.
- Gbanwee ha na mmanụ ka ha na-esi nri iji hụ na aja aja n'akụkụ niile. Wepu breeze osikapa site na mmanụ mgbe ha na-acha aja aja. Tinye bred osikapa na efere mmiri na-edozi akpụkpọ anụ ọzọ ma na-etinye ya na oven 250 F mgbe isi nri arancini.