Ma ị bụ ọkachamara atịchok na-esi nri, maọbụ na ị nwaghị aka gị na-eme ha n'ihu, anyị nwere usoro nchịkwa na-esi ísì ụtọ ebe a ga-eme ka ị rata ịmalite ịme ụmụ ọhụrụ a maka nri ọzọ. Ha na-atọ ụtọ, na-adọrọ adọrọ, ha adịghịkwa adị mfe nghọta karịa ka ha ga-apụta. Ha bụ nri zuru okè maka ndị ọbịa nri abalị ma ọ bụ maka nri abalị dị mfe n'ụlọ. Kedu oge ọ bụla, anyị ji n'aka na ị ga-enwe mmemme artichokes ndị a Ịtali!
Ebe ọ bụ na nhazi a dị mfe, ihe ọ bụla dị mkpa dị mkpa. Ma ekwela ka nke ahụ gbochie gị. Naanị jide n'aka na ị ga-eji galik ọhụrụ, bọta butter, mmanụ nwa olive na-eto eto, ma ọ bụ pasili nke ọma ma ọ bụ nke ọma. Chọpụta artichokes nwere nnukwu akwụkwọ juru ma jide n'aka na epupụta dị mma. Achịcha ọka wheat dum na-etinye ahụ dị mma na gburugburu ya nke ekpomeekpo, ma ị nwekwara ike iji ihe oriri na -edozi oge.
Ọ bụ ezie na ha na-ewe otu awa iji akpọọ nkụ, ha na-adị ngwa ma dị mfe iji gbakọta. Were ha n'ime oven tupu ị malite ịkwadebe nri abalị ọzọ, ị ga-abụkwa ọlaedo!
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 ọhụrụ artichokes (ọkara-sized)
- 2 1/2 iko niile wheat Italian seasoned breadcrumbs
- 8 tablespoons salted sweet cream
- bọta (gbazee)
- 1 okpukpu ala nke pasili (ma ọ bụ ihe ọkụkụ ọhụrụ)
- 3 cloves garlic
- 1 lemon
- 1/4 cup gramme parmesan chiiz
- 1 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon ala oji ose
- 1/4 iko olive mmanụ
- 4 mpekere lemon
Otu esi eme ya
- Preheat na oven ka 375 F.
- Rinse artichokes ọma n'okpuru mmiri ṅara ṅara.
- Gbanyụọ elu nke artichokes , yana ihe ọ bụla ọzọ na-enweghị atụ na-adịghị ewepụ. Mgbe ahụ, gbụpụsị okporo osisi ahụ ka artichokes ga-anọdụ ala na tebụl.
- Jiri nwayọọ wepụta akwụkwọ ndị ahụ ka ha wee nwee ohere maka nri ahụ.
- Na nnukwu efere na-agbakwunye butter, buttercrumbs, pasili, na ihe ọṅụṅụ lemon. Ọ bụrụ na ị nwere graficne grater, jiri ya gụọ garlic n'ime nnukwu efere. Ọ bụrụ na ịnweghị otu, gbasaa garlic ma ọ bụ jiri pịa garlic. Gbakwunye chiiz parmesan ma kpalie ihe ndi ozo ichikota.
- Tinye nnu na ose iji detụ ire. Ọ dị mma ma ọ bụrụ na nri ahụ dị ntakịrị na mpaghara nnu dị ka artichokes chọrọ ka ọ bụrụ ihe siiri.
- Gbakwunye artichokes na efere na-esi ísì ụtọ, mgbe ahụ tụfuo anchochok nke ọ bụla na 1/4 nke nri. Wunye ya n'etiti ọtụtụ ụdị nke atịchok ka i nwere ike.
- Gbakwunye mbadamba lemon na efere ihe oriri ma jupụta ihe dị ka 1/2-anụ ọhịa nke mmiri, wee kpuchie ya na aluminom. Debe efere a na-ekpuchi ekpuchi na ihe a na-etinye na tebụl ma na-akpọ nkụ maka minit 80 ruo 80, dabere na ụdị artichokes.
- Iji nwalee nnyefe, jiri mma dị nkọ na-amanye ala nke atịchok. A na esi ya ya ma ọ bụrụ na mma ahụ na-adaba ngwa ngwa.
- Jiri nlezianya wepụ artichokes na -eme achịcha na-esi nri na nnukwu spoons abụọ. Wụsaa ha cheese, pasili, ma ọ bụ ịmịnye mmiri lemon ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ma nwee obi ụtọ!