Anụ anụ ndị na-eri anụ bụ Sunday Roast kachasị amasị, nke abụọ ma ọ bụ ọkacha mmasị mba, Roast Beef na Yorkshire Pudding. Ana m ajụkarị m esi esi nri anụ ezi zuru oke; ọ dị mfe dịka ị pụrụ ịhụ na ndụmọdụ ndị a dị oke mma.
Kedu ihe na-eme ka anụ ugbo zuru oke?
Ezi anụ ezi zuru oke kwesịrị inwe ocha dị mma, ọ bụ anụ a na-esi anụ ọkụ nke gbara ya gburugburu. E nwere ike ịhapụ ma ọ bụ wepu ya na ịgba ya ma ọ bụ wepụ ya na njedebe nke nri ma rụọ ọrụ iche iche.
Uzo kachasị mma nke uzo eji
Ezigbo, afọ ma ọ bụ ụkwụ na-eme nnukwu nkwonkwo maka ịkụ anụ. Họrọ anụ ọhụụ na-achọ ọhụụ nke kachasị mma na akwa akwa nke abụba. Ọtụtụ ndị na-ejide ha na abụba, mana abụba a na - enyere aka na - ejikọta ya mgbe ọ na - esi nri (kpochapụrụ anụ ezi bụ otu n'ime isi mmejọ mgbe nri anụ ezi ) na - enyere aka, ị gaghị eri ya N'ezie, ịchọrọ. Ebe dị nso na anụ ezi anụ ga-enwe oke oyi akwa nke anụ ezi anụ ezi.
Njikọ dị ka ubu na olu akwa dị mma na-esighị ngwa ngwa.
Kedu otutu anụ ezi ị chọrọ?
Maka 4 - 6 ndị ị ga - achọ ihe dị ka kilogram anụ (tinyere abụba). Echegbula onwe gị ma ọ bụrụ na ị nwere oke, anụ ezi na-atọ ụtọ oyi na sandwiches.
Esi nri maka minit 25 kwa 450g / 1lb, tinyekwuo minit 25 ọzọ na 200 ° C / 400 ° F / Gas 6.
Ihe okpomọkụ a na-adabere na oven, gbanwee ya maka oven gị.
Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, jiri ntanetị anụ mee ka anụ ahụ na-esi nri.
Azu kwesịrị iru okpomọkụ kachasị elu nke 62 Celsius C / 145 Celsius dị ka USDA.
Ibe Ezigbo Ala
Otu akụkụ dị mkpa nke isi nri anụ ọ bụla bụ mgbe a na-ewepụ ya na oven ahụ anụ ahụ ga-ezu ike. Ozugbo a kụrụ ya, wepụ ya na mpempe anụ na-etinye ya na efere efere, na-ekpuchi ya na mpempe akwụkwọ ma tinye ya na oven na ọnụ ụzọ ọ bụla.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịsa ọkụ ọkụ (ntụgharị, maka nri nduku ma ọ bụ ma eleghị anya, Yorkshire Puddings wee kechie anụ ahụ kpamkpam na nchekwa ma nọgide na-ekpo ọkụ.
Atụmatụ ndị dị mkpa tupu ị na-eri nri ọka ahụ na maka ikpuchi
- Ọ bụrụ na anụ ezi ahụ kwesịrị ịchekwa tupu ị na-esi nri, hapụ ya ka ọ ghara ịbanye na ngwa nju oyi na ala. Anụ ọka na-esi nri ka mma ma ọ bụrụ na akpụkpọ anụchachachacha na ọ bụrụ na ịchọrọ ka ọkpụkpụ na-agba agba, otú a ka ọ dị mma.
- N'oge nri, anụ ezi kwesịrị ịdị na okpomọkụ, ọ bụghị igwe oyi na-esi na friji wee wepu ya ruo ọtụtụ awa ma hapụ ya na ebe dị jụụ, ọ bụghị ọkụ, ebe.
- Jiri akwụkwọ kichin, kpoo anụ ezi ahụ nke ọma. Na-atụpụ akwụkwọ ahụ mgbe niile maka ihe ọcha.
- Ọbụna ma ọ bụrụ na onye na-egbu gị agbapụtala akpụkpọ ahụ, ọ na-enyere gị aka ịgbakwụnye obere nchara.
- Jiri Stanley, ma ọ bụ Craft Knife ma ọ bụ mma nkọ na-eme ka ọkpụkpụ ahụ belata ka ọ bụrụ ihe dị mma.
- Ejila anụ ahụ belata, ọkara ụzọ ala abụba ezuola.
- Jiri aka gị ka ịkpụcha mmanụ na nnu n'ime akpụkpọ ahụ ma jide n'aka na ọ na-agbaba n'ime agba nke akpụkpọ ahụ
- Na-etinye anụ ezi mgbe niile na oven ma na-esi nri ya. Hụ okpuru.