Renee Pottle bụ onye edemede, Family and Consumer Scientist, na Master Food Preserver. Ọ na-ede banyere canning, mmiri, na ezigbo nri na SeedtoPantry.com.
Ebe ọ bụ na m na-akwaga n'ebe ugwu ọdịda anyanwụ, ebe ebe osisi osisi na-eto eto, enwere m ohere nke oge oge apricot. Kwa afọ m na-etinye ite nke aprịkọt jams , aprịkọt sirop, na nke a savory, Asia-n'ike mmụọ nsọ aprịkọt ihendori.
Aprịkọt ihendori bu ihe ndi ozo dika ihe ndi ozo dika ihe ndi ozo nke na-abia na nri ndi ozo nke China. Enweghị m ihe ọbụla ma ọ bụrụ na ndị na-esi nri ndị China na-etinye ụfọdụ apricots n'ọnọdụ ụfọdụ maka mkpụrụ osisi, ma ọ ga-abụ na ebe apricots na-eto nke ọma na China.
My apricot sauce bụ n'ihi na olileanya. Otu afọ, na ịnụ ọkụ n'obi m maka ihe niile dị ọhụrụ ma na-atọ ụtọ, azụrụ m igbe ọkrị 40 nke apricots ọhụrụ. Kwere m, 40 pound bụ ọtụtụ apricots. N'ihi ya, m mkpọ apricot halves, aprịkọt jam, na apricot sirop. M mere aprịkọt tapawa, apricot akpụkpọ anụ na nke a mịrị amị apricot iberibe maka fruitcake. Eri m ọtụtụ nrịcha apricots ọhụrụ, ma ka nwere ọtụtụ apricots na-anọdụ na tebụl ahụ, na-eji nwayọọ nwayọọ na-adịwanye nro. Ihe ka ọtụtụ n'ime apricots ndị fọdụrụ na-ata ahụhụ site na anyanwụ na-emetụta mma ha, mana ọ bụghị uto ha. Ha dị oke oke, oke oke, ma nwee ọtụtụ ihe ike. A na-akpọ Creativity maka nke a, nke dugara na ihe oriri a, nke a na-eme site na ntụziaka dị na Akwụkwọ Blue Blue Guide nke Nchebe .
Ọ bụ ezie na ọ bụghị ugboro ugboro ka e meghachiri ihe dịka iri abụọ na iri na ise, m ka na-azụta ọtụtụ na-eme ma ọ dịkarịa ala otu ogbe apricot ihe ọ bụla n'oge okpomọkụ. Jiri Asia aprịkọt ihendori ka ị ga-eji savory piom ihendori. Spoon ya n'elu dumplings ma ọ bụ ihe ndị na-eme ka ọ dị mma, jiri ya na anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ na-ejere ya ozi, ma ọ bụ jiri ya dị ka ebe isi nri BBQ nwere ụlọ ma ọ bụ ihe oriri.
Akwukwo ahihia apricot na-enwu site na ebe a, na-eme ka ihe ndi mmadu na-eji obi uto na-eme ihe di iche iche. Ozugbo ị malitere ịme nri apricot, ị nwere ike ghara ịlaghachi na ihe ntanetị kwa ụbọchị!
A pụkwara ịmegharị ụzọ nchịkọta ọzọ, ọ bụ ezie na oge nri ga-amụba.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 apricots ọhụrụ apụ
- 1 cup siere aja aja
- ½ cup granulated sugar
- 1 tablespoon ala-sodium soy ihendori
- ½ teaspoon ose flakes
- ½ tablespoon nnu
- ½ cup cider vinegar
Otu esi eme ya
Kwadebe mmiri ịsa ahụ mmiri na ọkara ọkara-pint canning.
Mee elu, olulu ma gbue apricots.
Gwakọta ihe niile na nnukwu oven ma ọ bụ Dutch oven.
Were na obụpde. Belata okpomọkụ.
Esi nri ruo mgbe o buru ibu, ya na syrup-dị ka agbanwe agbanwe. Nke a ga - ewe nke ọ bụla site na minit 20 ruo otu awa.
Ọ bụrụ na achọrọ, hichaa ihe oriri na-eji blọọm emikpu.
Ladle na-ekpo ọkụ, ite dị ọcha na-ahapụ ihe dị ka ¼ nkeji isi. N'elu ya na mpempe akwụkwọ abụọ na yiri mgbaaka, na usoro n'ime mmiri ịsa ahụ mmiri maka minit 15.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 26 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 0 g |