Na-ekpori mmiri na nke a ebube creamy risotto! Asparagus, peas, na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na-acha na risotto, tinyere obere mmanya ọcha na achịcha Parmesan.
Enweghi ike iji Predasan ma ọ bụ karịa ma ọ bụ na-erughị gị uto. M na-esi nri egheregus na mmiri, ma enwere ike ịcha ya. Hụ ntuziaka na ọdịiche dị n'okpuru nhazi maka ntụ ọka.
Ihe Ị Ga-achọ
- Ngwakọta asparagus dị 8 ruo 12, bee ya n'ogologo 1 inch
- 2 tablespoons
- extra virgin olive oil
- 4 eyịm green, sliced
- 2 iko
- Arborio osikapa
- 3/4 iko mmanya ọcha na-acha ọcha, dị ka Sauvignon Blanc ma ọ bụ vermouth
- 5 iko ọkụkọ na ngwaahịa ma ọ bụ efere, obere ma ọ bụ mba sodium
- 1 cup frozen English peas, thawed (ma ọ bụrụ na-eji peas ọhụrụ, uzuoku ruo mgbe obi)
- 1 tablespoon butter
- 1/3 iko achicha achịcha Parmesan na-adị ọhụrụ.
- kosher nnu na ohuru n'ala nwa ose, nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Were azu saucepan na ihe di ka sentimita 2 nke mmiri ka opu. Tinye 1 teaspoon nke nnu na asparagus. Esi nri maka ihe dị ka nkeji 2, ma ọ bụ ruo mgbe ọ bụ naanị obere nro. Danye na colander na itucha na mmiri oyi.
- Weta efere ọkụkọ ka ị na-ekpo ọkụ na stovetop ma na-ekpo ọkụ. Debe otu efere 1/4 maka ngwụsị oge nri.
- Tinye mmanụ oliv na nnukwu chandan ma ọ bụ ihe mgbochi na-ekpo ọkụ. Mgbe mmanụ na-ekpo ọkụ, gbakwunye eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Cook, edemede, maka nkeji 2. Tinye osikapa na esi nri, na-akpali, ruo mgbe a na-eji mmanụ na translucent eme ihe niile, ihe dị ka nkeji 2. Tinye mmanya na esi nri, na-akpali, ruo mgbe osikapa na-etinye ya n'ọtụtụ.
- Gbakwunye efere ọkụkọ, ihe dị ka 1/4 na 1/2-cup n'otu oge. Kuki, na-echegharị mgbe niile, mgbe ọ bụla nke broth gbakwunye ruo mgbe osikapa etinyewo ọtụtụ n'ime broth. Ekwela ka osikapa kpochapu ebe obula. Gaa n'ihu na-agbakwunye na efere ma na-akpali ruo mgbe osikapa dị nro ma ka na-arụsi ọrụ ike n'etiti. Nke a ga-ewe ihe dị ka nkeji iri na asatọ ruo 20.
- Tinye asparagus na peas na osikapa ma na-aga n'ihu na-esi nri, edemede, ruo mgbe ọkụ. Gbakwunye efere dị ka ọ dị mkpa. Ọka osikapa ga-adị nro ma bụrụ nke siri ike. Gbakwunye efere 1/4 nke efere na bọta, na-emegharị nke ọma ruo mgbe agwakọtara ya nke ọma.
- Gwakọta na cheese Parmesan ma gbakwunye nnu kosher na obere ose oji, ka o rie.
Atụmatụ na Ụdị
- Asparagus achacha - Beechaa asparagus n'ime ogologo nkeji 1. Were ya na okpukpu 2 nke mmanụ oliv ma dozie ya na otu akwa akwa na mpempe akwụkwọ rimmed. Nri n'ime mmiri dị kilogram 425 ° F (220 ° C / Gas 7) nke dị ihe dị ka elekere 12 ruo 15, ma ọ bụ ruo mgbe ọ dị nro.
I nwekwara ike
Risotto Nri Sweet Potato Na Pecans
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 569 |
| Ọnụba abụba | 13 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 1,113 mg |
| Carbohydrates | 88 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 16 g |