Akwụkwọ Kasịnụ Korean kacha mma edere na Bekee

O siri ike ịchọta ezigbo akwụkwọ ederede Korea nke edere na Bekee. E nwere akwụkwọ cookbooks ndị a kwupụtara n'akwụkwọ ndị e dere na Korea, n'ezie, ma ọ dị ntakịrị n'ebe ahụ maka onye na-anụ ọkụ Korea nke na-adịghị agụ Korean. N'oge gara aga, akwụkwọ edemede na akwụkwọ ntụziaka ole na ole na-ebugharị n'ịntanetị bụ mmalite, ma ọ na-esiri ha ike ịgbaso ihe ndị na-ezighị ezi na ntụziaka na-esi ike. N'ihe na-emewanyewanye ihe oriri nke Korea, ugbu a, ọ dịkarịa ala ụfọdụ akwụkwọ ederede Korean ndị dị na Bekee taa. Ndị a bụ akwụkwọ ise kacha mma Korea maka ndị na-asụ Bekee n'ahịa ugbu a:

• 01 nke 05

  "Ihe Nri Nne Mama Korea" site Sun-Young Chang

  Olu olu a ma dị ike kwesiri ibu ihe nnochi nye ndi muta uzo esi esi nri nke Korea. Ọ dị mfe nghọta ma kọwaa ihe ndị a na-eme kwa ụbọchị, nwere ntụziaka ndị sitere na osikapa osikapa na ofe, na-agụnye njem ụlọ na aro menu maka ndị ọbịa na ememe. Achịcha niile yiri ka a ga-anwale ya nke ọma, dịka ihe niile m mere site na akwụkwọ nri a na-apụta dịka ihe ziri ezi. E nwere obere foto na-adọrọ adọrọ, na ihe dịka 120 ntụziaka gụnyere ndị zuru oke maka tofu stew (tubu chigae), ofe osikapa (all gook), na scallion pancake (pa jun). Nke a bụ ezigbo nhọrọ maka ndị nwere mmasị n'ụlọ nri Korea na ndị Korea-America ndị chọrọ ịmụta otú e si esi kụrụ Korea. Akwụkwọ Korea bụ akwụkwọ kacha mma na Korea.

• 02 nke 05

  "Na-etolite na Korean Kitchen" site na Hisoo Shin Hepinstall

  Ntughari akụkụ na akụkụ akwụkwọ nri, Na-etolite Na Korean Kitchen na-etinye nri na omenala ya site na foto na akụkọ site n'aka onye edemede. Hepinstall, onye na-ede akwụkwọ na-agba chaa chaa na Korea, na-enye anyị otu ihe dị omimi 175 dị iche iche na-eri kwa ụbọchị na oriri na-atọ ụtọ na ihe oriri na ihe oriri. Ọ bụ ọrụ dị oké egwu, na-egosi na Korea nri dị ka ihe ọkụkụ na kimchi (dị ka a na-echekarị na West). Site na nchịkọta ezinụlọ ya maka nri soybe ka ọ bụrụ ihe dị mma dị ka nnu na-edozi ahụ, Hepinstall na-ede akwụkwọ iji chekwaa ntụziaka ezinụlọ ndị na-apụ n'anya ọbụna site na Korea (ọtụtụ ndị Korea na-azụta ihe oriri na-edozi ahụ na bakeded bean paste these days).

• 03 nke 05

  "Doksuni" site n'aka Jenny Kwak na Liz Fried

  Akwụkwọ ntuziaka Doksuni na-elekwasị anya na ndị America kachasị amasị America, nke a ghọtara ebe ọ bụ na Kwak na nne ya nwere ụlọ oriri na ọṅụṅụ Korea mara mma na New York City. Tinyere ụfọdụ akụkọ na-emetụ n'ahụ na akụkọ ọdịnala na-adọrọ adọrọ, enwere ezi ntụziaka maka noodle na grub, na ọbụna ihe ndị na-atọ ụtọ dị ka ọkụkọ jalapeno a na-eme nke ọma na ụlọ oriri na-acha uhie uhie (peegye tang). Ebe ọ bụ na nke a bụ nnukwu akwụkwọ ọgụgụ ndị Korea maka ndị na-amalite nri, M na-achọ ka enwerekwu foto iji gosi nzọụkwụ na nkowa doro anya na ntụziaka 77 na akwụkwọ ahụ. Ma nkwanye ùgwù Kwak na-enye nne ya, onye si mba ọzọ na ndị nwanyị na-azụghachi ya, akwụkwọ ahụ dịka asụsụ Kimchi .

• 04 nke 05

  "Ịchọpụta nri ndị Korea" site n'aka Allisa Park (nchịkọta akụkọ)

  Akwụkwọ nri ọzọ nke na-adabere na nri Korea na America, Park na-aga n'akụkụ nke ọzọ maka nri California. Ọtụtụ na-ekweta na Southern California nwere nri Korea kasị mma na mba, na Koreatown na ọtụtụ narị nri. Ya mere, tinyere otu ogwu ginseng dị ọkụ (samgyetang), e nwekwara efere dị ka pine nut porridge (jat juk) na salad bulgogi na mgbakwunye lemon. Akwụkwọ nri na-atọ ụtọ nke na-agafe nri nke ụlọ, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmemme ọ bụla nwere foto mara mma. Na nkọwa gbasara ihe ndị dị mkpa, ntụziaka zuru ezu, na nkọwa sitere n'aka ndị isi nke Los Angeles, akwụkwọ nri a bụ ihe dị mkpa maka ndị niile hụrụ nri Korea.

• 05 05

  "Na-eri Korean" site na Cecilia Hae-Jin Lee

  Akwụkwọ nri a nke 100+ a na-enye anyị ọnwụnwa na-agba mbọ na-efere yana ụfọdụ ihe na-emetụ n'ahụ ma na-adọrọ mmasị onwe onye na akụkọ ihe mere eme na-adọrọ adọrọ. N'ịbụ onye edemede ederede Korean-American dere, Lee na-etinye uche na nri ụlọ na nri dị mma maka ndụ kwa ụbọchị.