Akwụkwọ Cookbooks Moroccan

Ọ bụrụ na ị nọ n'ahịa maka akwụkwọ nri na-emeghe na nri Moroccan, ọ na-adị mfe ịnweta ọtụtụ isiokwu ndị e bipụtara na isiokwu ahụ. Ma ọ bụ, ọ bụrụ na i nwere akwụkwọ ole na ole ma chọọ ịmalite nchịkọta gị, ọ ga-esiri ike ịkọpụta akwụkwọ ndị nwere ike ịba uru.

N'ebe a, m na-edepụta ndepụta m kachasị elu maka akwụkwọ ọgụgụ akwụkwọ ndị na-ewu ewu bụ ndị ga-eme ka mmetụ na ntụziaka nke Morocco na-esi na kichin gị, nakwa akwụkwọ ndị a ma ama karịa nke nwere ike ịkọwa maka ndị chọrọ ịchọpụta nri ahụ. Tụkwasị na nke a, ị ga-ahụ akwụkwọ ndị na-ejide mmụọ nke oge a na-agbanwe nri nkịtị.

• 01 nke 11

  Nri nke Morocco (2011)

  site na Paula Wolfert

  Ọ bụrụ na ọ bụ naanị otu akwụkwọ nwere na isiokwu maka nri Moroccan, nke a bụ eleghị anya ị ga - achọ itinye ego na ya. A dị elu ma na ọnụ ọgụgụ nke ibe, ọ na-akọwa efere, ihe ndị dị na ụzọ ndị dị na nkọwa zuru oke. Nchịkọta magburu onwe ya nke ndị a pụrụ ịdabere na ya, usoro ntụziaka ọdịnala na-enyere aka mee ka ihe oriri dị oke.

  Gụọ nleleghachi ahụ

  Zụrụ Nduzi

• 02 nke 11

  Nri ndi di nma na nri ndi ozo nke Morocco (1973)

  site na Paula Wolfert

  Onye gara aga na Food of Morocco (n'elu), nke a bụ aha nke nyeere aka na-emeri akwụkwọ nri Cook Wolfert na-emeri nke ọma na ịmepụta aha ya dịka onye ọkachamara na nri ndị Moroccan na Mediterranean. Ọ bụ ezie na akwụkwọ ahụ dị afọ iri na ụma, ọ na-anọgide na-aba uru, ma ọtụtụ ndị nwere ya.

  Zụrụ Nduzi

• 03 nke 11

  Nri na Kasbah (1998)

  site Kitty Morse

  Onye edemede nke Casablanca edeela ọtụtụ akwụkwọ cookbooks maka nri nri ya. Nke a bụ otu nke m nwere obi ụtọ karịsịa na m nwere nchịkọta nke m. Ọ bụ ezie na ịdị umeala n'obi dị nha, ọ na-enye ndị amara Moroccan na ezigbo ezi ntụziaka na-arụpụta ihe dị mma.

  Gụọ nleleghachi ahụ

  Zụrụ Nduzi

• 04 nke 11

  Ogwu nke Osisi Ohia (2001)

  site na Kitty Morse na Danielle Mamane

  N'akwụkwọ a, ndị na-ede akwụkwọ na-etinye nri ntụziaka nke gosipụtara uwe ha na obodo Sephardic Moroccan. Ọ bụ ezie na ndị Moroccan niile maara ntụziaka ụfọdụ, ndị ọzọ na-anọchite anya efere nke ndị Juu na-adịghị na Moroccan.

  Zụrụ Nduzi

• 05 nke 11

  Morocco: A Culinary Journey ... (2012)

  Morocco: Azu ndi ozo na ihe ndi ozo site na ihe ndi ozo na-esi ísì uto nke Marrakech ruo Oasis nke Zagora

  site Jeff Koehler

  Ihe odide mara mma, foto ndị mara mma na ntụziaka ndị na-eweta nsonaazụ dị mma. Kedu ihe na-agaghị amasị banyere akwụkwọ a? O doro anya na ị ga - agbakwunye na nchịkọta nke gị ma ịgụ ma nri.

  Zụrụ Nduzi

• 06 nke 11

  Cafe Morocco (1999)

  site na Anissa Helou

  Mpempe akwụkwọ a dị ntakịrị (ọ dị mfe ma dị mma) na nhọpụta nke ntụziaka (ezigbo oge ịcha na ihe ngosi dị mma). Ọ ga-eme ka nri gị na Moroccan dịkwuo mma ma nyekwara gị aka nke ọma mgbe ị na-achọ mmụọ nsọ ma ọ bụ nyocha usoro nhazi.

  Zụrụ Nduzi

• 07 nke 11

  Mourad: New Moroccan (2011)

  site Mourad Lahlou

  Onye edemede ahụ bụ onye nwe ya na onye isi nri nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ Morocco, Aziza. Ọ na - enyefe ihe ọhụrụ nke oge a na - asọpụrụ n'oge a na - agụ akwụkwọ (ma na - esi nri) ejikọta na omenala na - eri nri Moroccan.

  Zụrụ Nduzi

• 08 nke 11

  Ghillie Basan's Moroccan Cookbooks

  Ghillie Basan bụ onye edemede na-ede akwụkwọ nchịkọta ihe bụ onye weputara ọtụtụ utu aha na nri Moroccan. Ọtụtụ n'ime ntụziaka ndị a gụnyere n'ime akwụkwọ ya nwere ihe ngosi nke oge a na ihe eji eme ihe karịa ihe ngosi ọdịnala. Ọ bụrụ na ị na-achọ isi nri nri, akwụkwọ ndị a ga - enyere gị aka ịdọrọ ụzọ ahụ.

  Gụlee Interview na Ghillie Basan

  Zụrụ Nduzi

• 09 nke 11

  Nri nri Moroccan - Ezi ntụziaka site na Fez

  site Madame Guinaudeau

  N'ịbụ nke a sụgharịrị n'asụsụ French gaa n'asụsụ Bekee, obere akwụkwọ akwụkwọ a abụghị ihe na-egbuke egbuke, ma ọ na-eme ka ọ dị mma na-agụ ma na-enye nghọta ụfọdụ n'ime omenala nri ndị metụtara Fez. Ọ bụ ngwugwu dị mma nchịkọta nke m ma ị nwere ike ịhụ ya na-adọrọ mmasị na nke gị.

  Zụrụ Nduzi

• 10 nke 11

  Rie nri na Morocco: Otu esi kpochapu NchNhr, Mara Market Food

  site na Joan Peterson

  Nke a bụ obere akwụkwọ azụ na-ezighi ezi nke na-echere ka ọ bụrụ ihe oriri na nri nri Moroccan. A na - agụnye ntụziaka ole na ole, mana ọ bara uru dịka akwukwo ederede gbasara akụkọ ntụrụndụ Morocco na ọdịnala mpaghara. Azụ akwụkwọ ahụ na-agụnye ihe bara uru nke njirimara na ihe oriri na ịgba.

  Zụrụ Nduzi

• 11 nke 11

  Nri nri Moroccan

  site n'aka Latifa Bennani-Smires

  Ọ bụ ezie na mbụ e bipụtara n'asụsụ French dịka ihe nkpuchi, ọ dịkwa na French na Bekee na obere akwụkwọ akwụkwọ. Ọbụna na mbipute ikpeazụ, ị ga-ahụ na ibe ndị ahụ nwere ọtụtụ ozi na nchịkọta ntụziaka dị mma. Kemgbe ọtụtụ afọ, anaghị m esite na ya sie ya, mana m ejiri ya mee ihe mgbe niile.

  Zụrụ Nduzi