Dị ka ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-acha odo odo ndị China? Gbalịa anụ anụ anaghị eri anụ na "ọkụkọ" nke si na tofu kama! Ọ na-enweta otu ihe oriri na ihe ndị a na-emepụta ọkụkọ na-acha odo odo nke China - na-enweghị ọkụkọ na tofu kama. Otu ihe oriri, otu ọkụ, mana nri anaghị eri anụ, vegan , na cholesterol-n'efu!
Nke a dị mfe anụ anaghị eri anụ (na vegan!) Nsị uzommeputa na-acha mmanụ olulu; dị ka ọkụkọ chara chara nke ị nwere ike ịhụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ China. Ọ na-atọ ụtọ ụtọ, oseose na tangy orange-glaze mere site na soy ihendori, osikapa mmanya, ginger, garlic, na ihe ọṅụṅụ oroma na orange marmalade.
Juputa na mpempe nri na mgbakwunye ihe mgbakwunye, ma na-eje ozi n'elu osikapa (ma ọ bụ ụfọdụ esiri nke Asia ma ọ bụ nke ọ bụla n'ime mkpụrụ osisi gị kachasị amasị gị, dị ka quinoa) iji mee ka ọ bụrụ nri anaghị eri anụ na nri vegan. Akwukwo uzo na okwusi egwu ga-aga nke ọma ma oburu na ichoro igbakwunye na ihe ozo.
Nke a na-esi ísì ụtọ nke "ọkụkọ" na-acha odo odo bụ ma anụ anaghị eri anụ na vegan. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ị ghara ịṅụ gluten, gụpụsịa ihe nchịkọta soy nke na-adịghị eri nri dịka nwatakịrị ma ọ bụ anụ ahịa shoyu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 cloves garlic, minced
- 1 na-egbochi ma ọ bụ na-agbakwunye-ike tofu, ọma enwe na diced n'ime cubes
- 2 tbsp mmanụ oliv (ma ọ bụ mmanụ ọzọ a na-emepụghị nke ọma dị ka canola, mmanụ ahụekere ma ọ bụ mmanụ na-esi nri)
- 3 tbsp soy sauce (ma ọ bụ jiri
- tamari ka ọ ghara ịṅụ gluten)
- 1/2 iko ihe ọṅụṅụ oroma
- 2 tbsp osikapa mmanya
- 1/4 iko mmanụ marmalade
- 1/2 tsp ginger ọhụrụ, minced
- 1 1/2 tsp cornstarch etisasịwo na 3 tbsp mmiri
Otu esi eme ya
Nke mbụ, gbanye na tofu na kpaa garlic na mmanụ oliv maka nkeji 3-4, ruo mgbe a na-ejikarị brown tofu. Ị nwekwara ike ịzụta zụrụ azụ ahịa ahịa, zụọ nzọụkwụ a ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
Ozugbo a na-agbazi tofu na-acha ọcha, gbasaa na soy sauce, ihe ọṅụṅụ oroma, osikapa mmanya, marmalade, na ginger, na-ezukọta ọnụ iji jikọta nke ọma na iji kpuchie ya.
Kwe ka kpoo ọkụ ruo minit 3-4 ọzọ, tinyezie ọka stalk na mmiri, na-eme ka ị gbakọta.
Weta na obụpde na esi nri ruo mgbe ihe oriri na-ebuwanye ibu, na-eburu n'uche na ihendori ga-ebuwanye ntakịrị ka ọ na-akwa.
Na -emefu ogwu ocha-glazed tofu n'isi ya ma o bu osikapa ocha ma o bu ozo ozo. Jiri nri nri dị nri dị mfe, jụọ onwe gị nri zuru oke!
Ntuziaka dee: Ọ bụrụ na ịnweghị marmalade oroma, nchịkọta painiapulu ga-eme mgbanwe dị mma. O doro anya na gị na glafa tofu agaghị adị ka "orangey", ma ọ ka ga-atọ ụtọ!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 357 |
| Ọnụba abụba | 19 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 971 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 17 g |