Kedu ụzọ kachasị mma isi jiri ihe oriri kachasị mma nke oge okpomọkụ karịa puree dum n'ime ya? Nke a Zucchini Soup nwere nnukwu ahụ site na ọnụ ọgụgụ zuru ezu nke zukini, ọ bụghị ude ma ọ bụ ndị na-eme ka ihe na-emechi anya. Ya mere, ọ dị mma (ọtụtụ akwụkwọ nri) na ịrụ ọrụ nke ọma (dịka ọ na-eji ihe niile ndị na-elekọta ubi zucchini nwere n'aka). Nri a na-eme ka nri ehihie mara mma, nri dị ụtọ na nri abalị ka ukwuu, ma ọ bụ ihe dị n'ime ya na nri nri abalị na achịcha na-ekoghị eko na nnukwu oge okpomọkụ ma ọ bụ salad oge ọdịda na-eje ozi n'akụkụ.
Ọ bụrụ na ị na-enwekwa okooko osisi zucchini na- agba gburugburu, ha na-eme ka ejiji mara mma.
Rịba ama: Nri a na-eme ka ọ mara mma, ya mere, nweere onwe gị ịme ihe okpukpu abụọ ma ọ bụ okpukpu atọ ma mee ka ihe ọ bụla furu efu ghara inwe obi ụtọ mgbe zucini abụghị oge ọzọ. Ọ nwere ike isiri gị ike ikwere ugbu a, mana ị ga-efu ya!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọkara yabasị
- 1 tablespoon mmanụ (ma ọ bụ butter)
- 1/2 teaspoon nnu (gbakwunyere ọzọ iji detụ ire)
- 4 ọkara
- zukini
- Iko 3 ruo 4
- akwukwo nri ma obu
- efere ọkụkọ
- Nhọrọ: dash black ose (freshly ground)
- Nhọrọ: dash nutmeg (ọhụrụ grated)
Otu esi eme ya
- Gbanyụọ, kpochapụ, bee, ma gbanye yabasị. Ebe ọ bụ na a na-eme ka ofe ahụ dị ọcha, ọ dịghị mkpa inwe oke nkenke maka ịkụcha.
- Kpoo ogbe ajuju karia usoro-akwa oku ma gbakwunye mmanụ ma obu bọta. Mgbe abụba dị ọkụ, tinye chopped yabasị na nnu. Kuki, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe yabasị dị translucent ma dị nro, ihe dị ka nkeji 5.
- Ka ọ dịgodị, belata ma gbanye zucini. Gbakwunye zucchini na efere na yabasị. Mee ka okpukpo kpoo ihe niile na obụpde, wee belata okpomọkụ ka ị na-ejiri nwayọọ nwayọọ na-esi nri ma na-esi nri, na-eme ka ụfọdụ na-eme ka ihe edozi, ruo mgbe zucchini dị nro, ihe dị ka nkeji 15.
- Ọ bụrụ na ịnwe blọọtọ emetụ aka, nke a bụ oge dị ukwuu iji dọpụta ya ma tinye ya iji ya. Na-eme ka o siere ya ruo mgbe ọ dị ezigbo ụtọ. Ọfọn. Mee ya ihe dị ka okpukpu abụọ ma ọ bụrụ na o yie ka ị kwesịrị, ị ga-ejikwa ihe dị mma, "creamier" ofe. Ọ dịghị onye na-agbanye mmiri nkwụnye aka? Na-eme ka o siere gị mmiri na-edozi ma ọ bụ na-edozi nri ruo mgbe ọ dị ezigbo mma (ma ọ dịkarịa ala 1 nkeji kwa ogbe iji jide n'aka na ọ dị mma nke ọma). Jide n'aka na ị na-arụ ọrụ na batrị na ijide igwe akwa kichin n'elu elu batrị ma ọ bụ nhazi (ihe dị ọkụ na-eme ka ọ gbasaa obere); weghachite okwute a kpochara agwa n'ime ite. Tinye nnu na ose na-atọ ụtọ (rịba ama na ofe na-achọkarị nnu iji nweta ezigbo ụtọ, chee echiche banyere mmiri niile dị n'ebe ahụ!).
- Na-efe ofe na-ekpo ọkụ na a fesa nke ose na / ma ọ bụ nutmeg, ma ọ bụrụ na-amasị gị.
Ịchọrọ ka ọ ka dị mma karị? Gaa n'ihu ma gbakwunye ude dị arọ, nwuo ya ma kpoo ọkụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe iwe na-esi na mmiri ọzọ tupu ị na-eje ozi. Ma ọ bụ, dị nnọọ dollop a spoonful nke utoojoo ude ma ọ bụ crème fraîche n'elu ọ bụla bowlful.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 46 |
| Ọnụba abụba | 2 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 617 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 3 g |