Greek yogurt - mmanụ, akpọ yee-ah-OOR-tee - nwere mystique niile ya. Ọ bụghị naanị otu ezi yogurt Gris, ma ọ bụ ya. Dị ka ngwaahịa ọ bụla, ndị nrụpụta dị iche iche nwere ike itinye aka ha na ụdị ha.
Nke a bụ usoro nchịkọta dị mkpa maka yogọt Gris e ji ebe obibi. Ọ na-eji mmiri ara ehi abụba abụba, ọ na-atọ ụtọ dịka ọ dị, mana enwere ike ịme ya n'ime yogọt ka ọ bụrụ ihe kachasị amasị ya na nri Grik site n'ịgba ya. Na omenala, yogurt Gris na - agba ma ọ dịkarịa ala ugboro abụọ ma ọ bụ ugboro atọ iji wepu mmiri ara - mmiri ara ehi mmiri ara ehi - na lactose. Nke a na - eme ka ọ dị obere ma ọ belata carbohydrates. Ntụziaka a na-akọwa usoro ndị na-etinye n'ime ịme yogọt tupu ị daa mbà, ma i nwere ike ime nke a iji nweta mmetụ aka ikpeazụ a.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 quart (32 ounces) tinyere 2 teaspoons mmiri ara ehi (atụrụ ma ọ bụ abụba ehi, pasteurized)
- 2 tablespoons kwadebere bred yogurt (ma ọ bụ vidiyo ungvored yogọt na-arụsi ọrụ ike na-ebi ndụ omenala)
Otu esi eme ya
- Weta ihe niile na-eme ka ị dị elu tupu ịmalite.
- Kpoo mmiri ara ehi ahụ ka ọ bụrụ ebe ị na-esi esi. Wụ ya n'ime akpa na-abụghị ígwè.
- Ka mmiri ara ehi dị jụụ na lukewarm , ihe dị ka 100 na 105 F. Akpụkpọ anụ ga-etolite elu.
- Gwakọta 2 tablespoons nke yogọt - eme ụlọ ma ọ bụ azụmahịa - na 2 tablespoons mmiri ara ehi.
- Gbakwunye yogọt / mmiri ara ehi na mmiri ara ehi ṅara ṅụọ, jiri nlezianya wụsa ya n'akụkụ akpa ahụ ka ọ bụrụ na akpụkpọ anụ ọ bụla nwere ike ịmalite n'elu adịghị echegbu onwe ya.
- Na-ekpuchi dishtowel dị ọcha ma tinye ebe ahụ na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ ma ọ dịkarịa ala awa 8 ma ọ bụ n'ehihie, na-ekwe ka ọ na-acha ọkụ.
- Jiri nlezianya kpochapụ mmiri mmiri ọ bụla.
- Refrigerate maka awa 4 tupu i jiri ya.
Ọdịiche na Atụmatụ
- E nwere ike iri yogọt dị ka ọ dị, ya na akpụkpọ anụ dị n'elu. Jiri ya na mmanụ aṅụ , osisi walnuts, mkpụrụ pọmigranet ma ọ bụ teepu.
- Ị nwere ike ichekwa yogọt a rụchara n'ime refrjiraeto, mana jide n'aka iji ya n'ime 4 ruo 5 ụbọchị. Echefula ịchekwa obere ego iji mee nhazi ọzọ!
- Ọ kacha mma ikwe ka yogọt nọdụ ala ruo awa 8 ruo 12, kama ọ gafeghi awa 12. Ọ bụrụ na yogọt na-akụkọta ihe karịrị awa 12, ọ ga-ewerekwu ihe ụtọ uto.
- Ị nwere ike ịga na ụma ma gbanye yogọt mgbe Nzọụkwụ 6. Nke a ga-emepụta nnukwu yogọt nke a na-eji n'ọtụtụ gọọmenti Grik, ọ dịkwa nnọọ mfe ime. Ọ bụ ihe dị mfe ịkụnye yogọt site na ákwà, mee ka mmiri ahụ kwụsị. Nke a ga - eme ka yogọt nke agbanwe agbanwe na udidi yiri nke ude mmiri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 143 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 7 g |