Na-achọ ịnwale veggie burger uzommeputa si chickpeas? A na-eme ka a na-eri garbanzo bekee (chickpeas) na ụfọdụ akwụkwọ nri na ntụ ọka dịka onye na-egbu anụ, kama nsen, na-eme ka anụ ọkụkụ na anụ ọhịa na-eme ka ọ dị mfe.
Anaghị m anwale uzomume a site na iji ntụ ọka gluten-free, ma echere m na o kwesịrị ịrụ ọrụ nke ọma. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale ntụ ọka na-abaghị uru, m ga-atụ aro na ị ga-eji mmiri na-eme ihe, ma ọ bụ ntụ ọka chickpea, bụ nke "dị nro" ma na-enyere ndị ohi a aka ijikọta nke ọma n'ejighị onye ọ bụla na-eri nri.
Ọ bụrụ na ị chọrọ gluten-free veggie burger uzommeputa, nke a na akụrụ agwa na ero veggie burger uzommeputa eji oats na àkwá dị ka ihe ntanye kama ọ bụ ntụ ọka ma ọ bụ achịcha crumbs.
Hụkwa: Onye anaghị eri anụ kachasị mma anụ ụlọ veggie burgers iji gbalịa
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko esiri chickpeas (garbanzo agwa)
- 1 stalk celery (diced obere)
- 1 karọt (grated)
- 1/2 yabasị (minced)
- 1/2 tsp garlic ntụ ntụ (ma ọ bụ ndị ọzọ seasoningl)
- 1/4 iko ntụ ọka
- nnu nnu (ma obu ka o rie)
- icha ose (ma ọ bụ ka o rie)
- mmanụ nri (maka frying)
Otu esi eme ya
Ọ bụrụ na ị na-eji chickpeas ọhụrụ, ị nwere ike ịkụnye ha ntakịrị obi ụtọ n'oge gara aga, ọ ga-adị mfe nsị, kama jide n'aka na ị ga-eji ha kpoo ha. Ọ bụrụ na ị na-eji chickpeas mkpọ ma ọ bụ garbanzo agwa, kpoo mmiri ma nye ha ngwa ngwa.
Nke mbụ, gbanye chickpeas a na-esi nri na-eji onye na-esi na potato ma ọ bụ nnukwu mkpịsị ụkwụ ruo mgbe ọ bụla mashed. Ị nwere ike ịhapụ obere lumps ole na ole. Ị nwekwara ike iji blender ma ọ bụ ihe oriri na-edozi iji kwadebe uzommeputa a, ma aka mma kachasị mma ebe ọ bụ na ngwakọta ga-adị oke.
Ọzọ, na nnukwu nnukwu efere, nsị na celery, karọt, yabasị, garlic ntụ ntụ ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-esi nri na ntụ ọka, na oge nke ọma na nnu mmiri ma ọ bụ nnu kosher na obere ose.
Ozugbo ihe edoro gị dị mma, kpoo mmanụ n'ime skillet, ma ọ bụ, ị nwere ike iji pan grill na-adịghị edozi maka nke a. Kpoo ngwakọta gị n'ime patties ma jiri ya mee ihe na-eme ka ọ bụrụ ntụ nke 3-4 ruo n'akụkụ nke ọ bụla ruo mgbe aja aja.
Ntụziaka dị mkpa ntinye! Gbalịa hụ na ihe ọkụkụ gị ma ọ bụ skillet na-ekpo ọkụ dị ọkụ n'ihu ebe gị chickpea patties na ha, n'ihi na nke a ga-enyere ha aka ịghara ịrapara na pan.
Ọ bụrụ na ị bụ onye ọhụrụ ka ị na-eme ihe na-eme ka ndị na-eme ihe na-eme n'ụlọ , ị nwere ike ịchọpụta ndụmọdụ ndị a maka ịme ihe dị mma .
Ka na-achọ nhazi uzom zuru oke? Pịgharịa gaa n'ala maka onye anaghị eri anụ na vegan veggie burgers iji gbalịa.