Dumplings bụ nri nkasi obi dị oke mkpa dị ka akwụkwọ akụkọ bụ The Kitchen Project, okwu ahụ bụ "dumpling" laghachi Norfolk, n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ England, n'ihe dị ka 1600. Otú ọ dị, amachaghị mmalite ahụ. Ihe a maara bụ na a na-eji dumplings jupụta ndị mmadụ mgbe anụ dị ụkọ, nke ahụ pụtakwara na ha bụ ndị nlekọta nke ndị nkịtị na-enwekarị nri maka nri, karịsịa anụ.
A na-eji ntụ ọka dị ọcha ma ọ bụ sie sie mpempe akwụkwọ, a na-egbutu ha, a gaghị ebipụ ha dị ka biscuits. (A pụkwara ịdọrọ mkpụrụ osisi, ma a na-esite ha n'ọkụ mgbe niile.
A na-ejikarị mkpụrụ osisi na-eri nri dị ka England, Central Europe na akụkụ nke Itali, na-akọ Oxford Companion to Food. Nke ahụ ga-agbatịwanye ọnọdụ elu ala nke United States, ma, efere a bụkwa nke Southern staple na ọnwa na-agwụ ike.
Isi nri ndị a bụ isi dị na ọkụkọ ma ọ bụ nsị beef ma ọ bụ nsị. Tinye pasili ma ọ bụ chives na ngwakọta ma ọ bụrụ na-amasị gị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko niile-nzube ntụ ọka
- 4 teaspoons ntụ ntụ
- 1 teaspoon
- nnu
- 1 cup mmiri ara ehi
Otu esi eme ya
- Sichaa ntụ ọka, ntụ ọka na nnu ọnụ.
- Tinye mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri na mix iji mee batter nke a ga-esite na ngaji.
- Gwakọta ihe dị na batter n'elu stew ma ọ bụ ofe mmiri mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọ rụọ. Jide n'aka na enwere otutu mmiri n'ime ite ma gbalịa idebe dumplings n'elu akwụkwọ nri na anụ ma ọ bụ abụọ.
- Kpuchie ma sie nri maka ihe dịka minit 10 ruo 15, dabere na nha dum.
Na-eji maka Dumplings
Ugboro kachasị nke dumplings na United States bụ na oge oyi kachasị mma na-akasi obi nri, ọkụkọ, na akụkọ dumplings The Kitchen Project. Ọ bụ nri ezinụlọ na-eri nri na Sunday na United States ruo ọtụtụ afọ. Jiri ihe oriri na-acha ọkụ ọkụ dị ka pea, ọkụkọ, ma ọ bụ ihe ọkụkụ ma ọ bụ broccoli dị ọhụrụ ma ọ bụ nke na-edozi ma dị mma. Ngbanwe dị na isiokwu a, ntakịrị ọkaibe, bụ ọkụkọ fricassee na dumplings . Otu akụkụ ga-arụ ọrụ na nhazi a.
Dumplings nwekwara ike ịbanye n'ime ọtụtụ swa na soups na-eme dị ka ha mere ọtụtụ narị afọ gara aga - dị ka onye na-apụ maka nri. Ha nwekwara ike imebi ihe, dị ka apple dumplings. Na nke a, ha na-eme ihe dị ka achịcha pastry maka dessert. N'ihe nile, usoro nhazi kachasị mma iji mara site n'obi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Ọnụba abụba | 4 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 454 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 3 g |