Tonkatsu, ma ọ bụ anụcha na-eri anụ, bụ nri ndị Japan nke anụ nsị nke a na-eji nri panko na nke e ghere eghe. A na-ejikarị ihe oriri na- esi ísì ụtọ na ahịhịa na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
A na-ahụkarị tonkatsu na nchịkọta ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke ndị Japan nakwa na ọ bụ ihe a na-akpọ bredo (boxed lunch) . Uzo tonkatsu bu ihe a na-ewu ewu na katsu donburi (otu nri nri nke erimeri n'elu osikapa) bu nke a na-eji ya eme ya na egosiri esi ya na ihe ndi ozo, ihe obula n'ogo buru ibu.
A na-eji Tonkatsu na-eri ihe oriri na-eri nri nke a na-ere tupu ya emee, na karama dị iche iche nke ndị Japan na ụlọ ahịa ndị ahịa Asia ndị ọzọ. A na-akpọ otu ihe oriri a na-ewu ewu nke ndị na-eri nri na Japanese na-eme ka ihe oriri dị ka "Bull Dog Tonkatsu Sauce". Ọ na-ejikọta mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri iji mepụta ihe mgbakwasị ọchịchịrị na ihe oriri dị mma nke zuru oke maka ịmalite.
A na-eji ụbụrụ ọkụkọ eme ihe dị iche iche nke anụ ezi anụ ezi kama anụ ezi ma mara dị ka ọkụkọ katsu.
Na omenala, a na-ejikọta tonkatsu anụ ezi n'akụkụ otu akụkụ dị mma nke obere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-eri na ya. Ugboro ugboro, a na-etinyekwa ihe oriri na-edozi ya na kabeeji.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4
- anụ ezi anụ (boneless)
- 1 nnukwu egg (amia)
- 1/2 na 1 cup breadcrumbs (panko)
- Nnu na ose oji na-atọ ụtọ
- 1 iko nri ntụ ọka nile (maka nri)
- 1 cup canola (mmanụ, maka frying)
- Garnish: 1/4 isi kabeeji (shredded akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ)
- Garnish: tonkatsu sauce, bottled
- Nhọrọ: Karashi (osisi Japanese dị ọkụ)
Otu esi eme ya
- Bee nkwụ nke anụ ezi anụ n'ọtụtụ ebe. Oge na nnu na ose.
- Debe ebe a na-eri nri na efere atọ na-emighị emeri. Bubata ntụ ọka na efere mbụ, ntan na-egbuke egbuke na efere nke abụọ, na panko breadcrumbs na efere nke atọ.
- Kpoo anụ ezi ọ bụla ka o jiri ntụ ọka ghee ya.
- Diputa ezi n'ulo anu ahu.
- Na-etinye anụ ezi na pancrumbs ma tinye ya na efere efe.
- N'ime ite miri emi, mmanụ akwara canola maka frying, ruo 340 F.
- Nri-na-ata achịcha ezi nri maka minit ole na ole. Gbano anụ ezi ahụ ma gbanye obere minit ole na ole ma ọ bụ ruo mgbe esiri ya ma gbanye ya. Ihe dị ka nkeji 5 n'akụkụ nke ọ bụla maka ngụkọta nke ihe dịka 10 ruo 11 nkeji.
- Wepu anụ ezi si na mmanụ na igbapu na akwa akwa.
- Mgbe anụ ezi ahụ na-ezu ike, na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma na-ekpuchi ya na mmiri oyi. Kpochapụ kabeeji shredded ọma.
- Beecha ihe ọ bụla na-eme ka ọ bụrụ obere ụzọ na-agafe na-eje ozi n'elu efere na akụkụ nke kabeeji a na-ejiji. Duru ụfọdụ n'ime ihe ndị na-eme ka ị na-eri nri. Na-ejere karashi (osisi Japanese mọbụ) n'akụkụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1276 |
| Ọnụba abụba | 89 g |
| Abụba buru ibu | 15 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 49 g |
| Cholesterol | 397 mg |
| Sodium | 756 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Fri nri | 11 g |
| Protein | 71 g |