Nke a bụ uzomatụ kpochapụla Korea maka nri nke na-abụghị otú ọdịnala - budae chigae. Jiri ntuziaka ndị a ọ bụghị nanị iji mee nri a na-edozi ahụ kamakwa ị ga-amụta akụkọ na-atọ ụtọ dị na ya. Ntre, nso budae chigae ndien didie ke enye akanam?
Nri bụ ihe ọhụrụ emere. Ọ na-abụkarị ụbụrụ na-egbu egbu nke anụ ọhịa ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ, ụkọ nri , akwụkwọ nri na ngwa nri. Ọ dị mfe na-edozi anya, dị ka ihe àmà na-egosi na otu puku mgbanwe nke efere dị, mgbe ụfọdụ. Budae chigae buru ụzọ bia n'oge ụnwụ nri nke agha Korea na oge agha-agha. Mgbe nri ọdịnala anaghị adị mfe mgbe niile, ndị Korean jisiri ike jiri anụ ndị na-eri nri tụfuo ma ọ bụ si n'aka ndị agha ndị agha United States mee ka efere a nwee ezigbo aha.
"Budae" pụtara isi agha, "chigae" pụtara stew na Korea. N'ihi na ọ bụghị omenala na efere, ọ dịghị kpọmkwem uzommeputa maka budae chigae. Otú ọ dị, anụ ndị kasị ewu ewu na-eme ka stew bụ Spam, nkịta na-ekpo ọkụ, anụ ụlọ na sausaji, n'ihi ya, nke a abụghị usoro nhazi kachasị mma. N'aka nke ọzọ, akwụkwọ nri ndị a na-ewu ewu na-eme ka stew na-agụnye ome, scallions, eyịm na sookat (chrysanthemum epupụta). Ọ bụrụ na ịnweghị mmasị na nke ọ bụla n'ime nri ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị a, wepụ ha maka ndị ị họọrọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko anụ (na obere chunks, spam, nkịta ọkụ, ham, obere meatballs, ma ọ bụ a zikọtara)
- 1 1/2 iko akwụkwọ nri (sliced; a zọpụta nke ọ bụla: mushrooms, agwa pulite, chrysanthemum epupụta).
- 1/2 yabasị (sliced)
- 3 tablespoons kochujang (Korean hot ose tapawa)
- 1 ngwugwu ramen noodles (naanị noodles, ọ bụghị pasent nri)
- Nhọrọ: kimchi
- Nhọrọ: sliced osikapa achịcha
- Nhọrọ: ihe oriri nke agwa
- Nhọrọ: sliced American cheese
Otu esi eme ya
- Iji malite ịme budae chigae, tinye ihe niile a na-etinye n'ime nnukwu ite. Ọzọkwa, efere a dị anya site na nri Korean omenala, n'ihi ya, nweere onwe gị ịhazi ya otú ị si ele ya anya. Ọ bụrụ na ịnweghị mmasị na nri gị dị nnọọ oseose, dịka ọtụtụ ndị America, jiri obere ose. Ọ bụrụ na ị naghị eri nri ndị a gbanyere mkpọrọgwụ, dị ka nkịta na-ekpo ọkụ, gbalịa ịmepụta anụ gị onwe gị site na ncha maka nri, ọ bụ ezie na nke a ga-agbakwunye usoro na oge na usoro ahụ.
- Ozugbo ị gbakwunyechara ihe niile ị họọrọ n'ime ite, kpuchie ha na mmiri zuru ezu ka ị kpochapụ ha.
- Na-esote ihe dị n'ime ya. Ị ga-ahụ obere nsị ịmalite ịmalite.
- Ekem, belata okpomọkụ na ngwakọta ma kpochapụ ọdịnaya ahụ maka nkeji iri abụọ.
- Nwee oke osikapa . Ọ bụrụ na ị nwere nchedo ahụike, dị ka ọrịa shuga nke na-achọ ka ị nyochaa shuga shuga gị, ị nwere ike ịhọrọ osikapa osikapa. Nke a ga-emetụta uto nke efere ma ọ bụghị n'ụdị isi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Ọnụba abụba | 2 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 338 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 4 g |