Kedu, kofta, na khata dị iche iche dị iche iche maka otu efere: efere anụ ndị dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa ma ọ bụ ụdị anụ anụ na-eri ọtụtụ ọdịiche. Mpempe akwụkwọ a, nke Armenia, sitere na poteto na tomato ma ọ bụ ụdị anụ egwuregwu. Ị nwere ike dochie anu ehi ala maka nwa atụrụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 achịcha achịcha, wepụrụ ya
- 1/4 iko mmiri ara ehi
- 1 iko pasili
- 1 paụnd ala
- nwa Atụrụ
- 1/2 ọkara yabasị
- 2 garlic cloves
- 3/4 teaspoon nnu
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon
- sumac (lee anya maka nke a na mpaghara nri kosher)
- 1/2 teaspoon ose cayenne
- 1/4 teaspoon allspice
- 1/4 teaspoon ose oji
- Nkọwa nke
- nwanyị
- 1 nduku, 3 sentimita asatọ n'obosara, sliced 1/4-anụ ọhịa oké
- 1 tomato, 3 sentimita asatọ n'obosara, sliced 1/4-anụ ọhịa oké
Otu esi eme ya
- Tụgharịa broiler. Sook achịcha ahụ n'ime mmiri ara ehi ruo mgbe mmiri ara ehi na-etinye aka, ma tinye ya na mado
- Debe pasili na ihe nri nri ma gbakwunye nnukwu nnukwu efere na nwa ohia ma wepu ya.
- Na-edozi yabasị na galik ruo mgbe e gbuchara ya. Gbakwunye na efere na achicha na ngwakọta atụrụ.
- Gbakwunye nnu, cumin, sumac, ose cayenne, allspice, ose na nwanyi ma jikwa nwayo nwayo nwayo ruo mgbe agwakota ihe ndi ozo.
- Tinye ihe ngwakọta a n'ime efere na ebe n'okpuru ebe a na-agbanye n'ọkụ ruo mgbe e ji agba aja aja, ihe dị ka nkeji iri na ise.
- Wepụ si oven na belata okpomọkụ na 375 F.
- Iberibe nduku na tomato n'ime iberibe ihe dị ka 1/4 nke anụ ọhịa ma gbakwunye na nchịkọta anụ ahụ, nke mbụ bu nduku poteto na tomato.
- Na-ekpuchi eriri akpụkpọ ụkwụ ma ọ bụ mkpuchi na-esi na oven ma na-esi nri na etiti nke oven ruo minit 40.
Enyemaka na-eje ozi
Ụfọdụ nhọrọ mbụ maka nri a na-adịghị ahụkebe gụnyere ma ọbara ọbara ma ọcha. Họrọ cabernet franc, claret ma ọ bụ malbec ma ọ bụrụ na ị na-achọ ọgaranya uhie; a na-egbuke egbuke maka otu ntụrụndụ; ma ọ bụ Cotes de Gascogne ma ọ bụ chardonnay maka ịmekọrịta dị mma. Maka onye na-aṅụ biya, họrọ larịị kachasị amasị gị maka nri a dị obi ụtọ. Ọkụ ahụ na-agụnye poteto na ị gaghị achọ ibu arọ n'elu ebe ọzọ. Jiri nri ọka French na-emepụta nri na ọka ọhụrụ ma ọ bụ ọka asparagus na-esi ísì mmanụ ma jiri ya na garlic, lemon zest, paprika, na ose. Achị oyi oyi na creamy white frosting, New York-cheese cheesecake ma ọ bụ apple tart na vanilla ice cream na-eme ka a oké finale.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 534 |
| Ọnụba abụba | 24 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 793 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 36 g |