Mgbe ụlọ ahịa ahịa ọhụrụ bịara na Peru na mbụ, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ha na-emehie chacoto na-ekpo ọkụ mgbe niile maka ose na-acha ọbara ọbara. Ha dị nnọọ ka ha dị, na maka ihe ụfọdụ, ha na-anọ n'akụkụ n'otu ụlọ na ụlọ ahịa, ma mgbe ụfọdụ, ha na-agbakọta n'ọgba. Ị na-atụ egwu na ị na-atụ anya na ose nwere ike ịkụ azụ!
Na Peru, a na-emepụta uzommere a na rocotos, ma ha siri ike ịchọta na US. Achịcha mgbịrịgba red na-arụ ọrụ nke ọma dị ka onye dochie anya ya. Ị nwere ike ịmecha ahụ site na itinyekwu ọkụ na-ede ede na nsị anụ ahụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko mịrị
- 1 yabasị, chopped
- 1 garlic clove (minced
- 2 ata edere (Anaheim ma ọ bụ yiri, mkpụrụ na veins wepụrụ, chopped)
- 3 pasent olive mmanụ
- 1 teaspoon cumin
- 1 tablespoon paprika
- 1 pound ala ehi
- 3/4 iko amịrị efere
- 1 egg sie sie sie ike (ejiri egbutu)
- 1/3 iko sliced mkpụrụ osisi olive
- 1 cup crumbled queso fresco
- 4 edere na-acha uhie uhie
Otu esi eme ya
- Preheat oven ka 350 F.
- Tinye mịrị na nnukwu efere na-ekpuchi mmiri mmiri . Ka ha banye n'ime mmiri ruo minit 10.
- Gwakọta eyịm eyịm, galik, na ose na mmanụ oliv ruo mgbe ị ga-esi na nro.
- Tinye cumin na paprika ma kpoo nkeji 2 ọzọ, na-akpali. Tinye nnu anu ala ma sie ya ruo mgbe agbacha ya.
- Dichaa mịrị ma tinye ha n'ọhịa ala. Gbakwunye efere amịrị na simmer maka minit 10 ruo 15, ma ọ bụ ruo mgbe ọtụtụ n'ime mmiri ahụ agakwaghị.
- Bido na egg sie sie sie na olive olive. Nchịkọta oge na nnu na ose nụrụ ụtọ.
- Wepu nnu ehi site na ikpo ka kpoo maka nkeji ise. Nwuo na 1/2 cup crumbled queso fresco.
- Na-esi nri na-esi nri, weta nnukwu ite nke mmiri salted ka ọ gafee. Iberibe n'elu nke akwukwo ma debe. Hichaa n'ime akwụkwọ ahụ, wepụ mkpụrụ na veins .
- Kpoo ndi na ede akwukwo n'ime mmiri ozo wee rue uhie uhie na ihe di ka minit iri. Dicha na-asa ma na-ehicha ya na akwa akwa.
- Jichaa ose ọ bụla na ụfọdụ n'ime ihe ndị a na-eme n'ọhịa. Top na fọdụrụ ajụjụ fresco.
- Debe ndị na-ede ede na mpempe akwụkwọ, na n'elu n'elu ha (mana ha anaghị ekpuchi ya). Na-ede akwụkwọ ahụ maka minit 10 ruo 15, ma ọ bụ ruo mgbe agbazere chiiz ma jupụta ọkụ ahụ.
- Tinye ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 665 |
| Ọnụba abụba | 34 g |
| Abụba buru ibu | 11 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 16 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 656 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 46 g |