Uhie uhie na - eme mgbanwe dị iche iche nke omenala sauerkraut. Gbalịa na-efe ya na mkpụrụ osisi apụl, nke a kụrụ osisi, maka ngwa ngwa, salad ụtọ.
Ihe oriri ndị dị larịị dị ka uzomume a dị mfe nsị karịa raw vegetables, na nri ha dị mfe na-emetụta site na ahụ anyị. A na-ejikwa ọgwụ ndị dị mma maka usoro digestive anyị na ahụ ike zuru ezu jupụtara ha.
Imere sauerkraut enweghị ike ịdị mfe - enweghị canning, enweghị ite sterilizing, enweghị ogologo ndepụta nke ingredients. Ị nwere ike ịnweta ọrụ niile n'okpuru minit 10. Nanị akụkụ siri ike na-echere otu izu ka sauerkraut na-esi ike ma na-ekpokọta.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọkara uhie uhie (ihe dịka pound abụọ)
- 4 iko mmiri
- 1 tablespoon nnu mmiri (ma ọ bụ nnu kosher)
- Nhọrọ: 1 teaspoon caraway osisi
- Nhọrọ: 8 ma ọ bụ 10 mkpụrụ osisi junipa
Otu esi eme ya
- Bee kabeeji na ọkara. Beechapụ isi isi na steam ma ọ bụ tụfuo ha.
- Dichaa ka kabeeji dị na shreds ma ọ bụ obere iberibe (chee coleslaw).
- Gwa ya na sliced kabeeji n'ime ite dị ọcha, na-awụnye ya na ụfọdụ n'ime osisi caraway na osisi junipa dị ka ị jupụta ite.
- Mee brine site na igbari nnu n'ime mmiri.
- Wunye nnu brine n'elu kabeeji na ngwa nri. Jiri nwayọọ pịa ala kabeeji na ngwa nri ka ị hapụ nnụnụ ikuku ọ bụla ma kpochapụ ha na brine.
- Kpuchie ite ahụ na-ekpuchi ya. Tinye ite ahụ na efere iji nweta mmiri ọ bụla nke nwere ike ime mgbe ọrịrị na-aga.
- Hapụ ite ahụ n'ime ụlọ okpomọkụ maka ụbọchị 3. N'oge a, wepụ ihe mkpuchi ma ọ dịkarịa ala otu ugboro n'ụbọchị ma chọpụta na akwụkwọ nri ka na-adaba na brine (tinye nnu nnu ọzọ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa). Ikwesiri ịmalite ịhụ ụfọdụ nchịkọta n'elu, nke bụ ihe ịrịba ama na-amalite na ịgba ụka.
- Ka ọ na-erule ngwụsị nke ụbọchị atọ, kabeeji kabeeji sauerkraut kwesịrị inwe ezigbo ísì na uto. Tinye ite ndị ahụ na friji (ọ dịghị mkpa itinye efere n'okpuru ha n'oge a). Chere ma ọ dịkarịa ala 5 ọzọ ụbọchị maka ekpomeekpo gị uhie kabeeji sauerkraut ịzụlite.
Ntụziaka a na-arụ ọrụ nke ọma na-acha ọcha kabeeji.
Sauerkraut ga-anọ na refrjiraeto maka ọ dịkarịa ala ọnwa 6 ma a kacha eri ya n'ime ọnwa atọ. Mgbe ọnwa 3 gasịrị, ọ na-eme ka ọ ghara ịfụ ụfọdụ n'ime ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 6 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 199 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 0 g |