Iji mee ka efere a bụrụ ngwa ngwa ma dị mfe ịkwadebe, ị nwere ike iji akwụkwọ eghe a ṅara n'ọkụ. Na-eje ozi na ihe ndị ọzọ antipasti, dịka bọmbụ na-acha na tomato na mozzarella.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 na-acha ọbara ọbara mgbịrịgba na-ede ede
- 3 ọkara odo mgbịrịgba ose
- 1 tablespoon extra-virgin olive oil
- 2 cloves garlic (minced)
- Ogo iri abuo na abuo n'ozuzu
- obi atịchok (na-agbapụ ma na-agbatị)
- 1/3 iko obere pasili akwukwo nri
- 2 tablespoons ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ
- 2/3 iko na-amanye brine-gwọọ oliv olive (dika
- kalamata )
Otu esi eme ya
1. Ghaachaa broiler ahụ. Debe akwukwo uhie na odo na broiler pan na broil ruo mgbe ha ghaghariri, na ichogharia mgbe mgbe na akwara, minit 10 ruo 15. Nyefee na akpa akwụkwọ, kaa akara ma mee ka steam 10 nkeji. Peel na-ede ede, na-atụfu akpụkpọ, osisi na azuokokoosisi.
2. Bee osisi a ṅara n'ọkụ n'ime 3/4-inch-wide strips.
3. Na nnukwu skillet na-ekpo ọkụ, kpoo mmanụ olive. Tinye garlic na esi nri, na-akpali akpali mgbe mgbe, ruo mgbe o siri ike, ihe dị ka nkeji 1.
Gbakwunye artichokes na esi nri, na-emegharị mgbe mgbe, ruo mgbe iwe dị ọkụ, ihe dị ka nkeji 3. Ghọta na akwukwo a kpochapu, pasili, ihe omimi lemon, na oliv. Oge na-atọ ụtọ na nnu na ose ma na-esi nri ruo mgbe ọkụ gafere. Wepu pan site na ikpo ka kpoo.
4. Na -ekere ngwakọta antipasto na ime ụlọ okpomọkụ na achịcha achicha.
Ntụziaka Ntuziaka na Atụmatụ
• Ụzọ ọzọ ị ga-esi na-eri akwụkwọ ndị ahụ: Gbanwee ihe a na-etinye na teepu ka ndị na-ede ede dị nso na mmemme kpo oku dịka o kwere mee n'enweghị emetụ ya aka. Gwachaa broiler ahụ. Nweta a jelly mpịakọta pan na foil. Bee ihe na-ede ede na ọkara ma wepụ ihe ị ga-esi na ya. Tinye ndị na-ede ede, bee n'akụkụ ala, na pan na pịa ha ala na nkwụ nke aka gị iji mee ka ha dịzie. Efere na-ede ede ruo mgbe akpụkpọ ahụ na-agba chaa chaa, anụ ahụ ka na-eguzosi ike, minit 8 ruo 10. Dika akwukwo ndi mmadu na-acho oji ma gbawaa ha, wepu ha n'igwe di ocha. Na-ekpuchi nnukwu efere na foil ma mee ka ndị na-ede ede na ọkụ ha ruo minit 15 ma ọ bụ karịa. Nke a na-enyere aka ịtọpụ akpụkpọ ahụ. Debe onye na-edozi ihe. Na-etinye ose n'elu onye na-edozi ya, gbanye akpụkpọ ya na obere mma dị nkọ. Debe akwukwo a kpochapuru na nnukwu efere abuo ma jiri kwa ihe obula ozo dichaa. Mgbe emechachara, gbanye ihe ọṅụṅụ ahụ site na nnukwu efere na-ede ede.
• Ozugbo a ṅara n'ọkụ, ose ga-anọ na refrjiraeto ruo ụbọchị 3. Tinye ha n'ụgbọelu ikuku ma wụsa mmiri ndị ahụ n'elu ha. A pụkwara ịjụ oyi ruo ọnwa isii. Kpoo ose na-ekpo oyi na friji n'abalị.