Ntụziaka a maka Serbian Lenten pogacha (POH-gah-cha), ma sụgharịa pogača , anaghị eji àkwá, mmiri ara ehi ma ọ bụ bọta, ya mere ọ zuru oke maka oge ọnụ, dị ka oge tupu Christmas (Bịa) na Ista (Lent).
Okpukpe Ọtọdọks nke Ndị Kraịst Ukwu Ukwu , n'ozuzu, bụ oge oké ibu ọnụ na ọtụtụ iwu na ụdị mmanụ, ma ọ bụrụ na ọ bụla, nwere ike iri, ụdị azụ na ihe ndị ọzọ. Ụdị achịcha a na-acha ọcha na-adaba n'ime nduzi.
Tụlee nke a na nhazi uzu na- adighi ala .
Na-eme ka achịcha 1 Serbian Lenten Pogacha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/4 iko mmiri (ọkụ, ọ bụghị ihe karịrị 110 ogo)
- 1 ngwugwu
- yist (arụ ọrụ akọrọ)
- 2 teaspoons nnu
- 1 tablespoon shuga
- 2 tablespoons mmanụ
- 3 1/2 iko ntụ ọka (nzube nile)
Otu esi eme ya
- N'ime nnukwu efere, gbasaa yist na mmiri ọkụ. Tinye nnu, shuga na mmanu ma bido ruo mgbe agwakọtara ya.
- Tinye ntụ ọka na ịgwakọta ruo mgbe ị na-eme ka ụdị ntụ ọka. Kịkwaa ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Ebe mgwakota agwa na nnukwu efere, na-ekpuchi ma bilie na ebe na-ekpo ọkụ ruo okpukpu abụọ.
- Okpomọkụ ọkụ na ogo ogo. Ghichaa mgwakota agwa n'èzí n'elu ala ma jiri ∫d∫r∫ n'ime ∫gw® gburugburu. Nyefee na pan mpempe akwụkwọ nke eji akwụkwọ akpụkpọ anụ mee ihe. Achịcha na-eme achịcha niile na ndụdụ. Richapu achịcha na mmanụ. Kwusi, kpuchie, 15 nkeji na ebe na-ekpo ọkụ.
- Richaa minit 30 ma ọ bụ ruo mgbe ọkụ na-agụpụta ọkụ ọkụ na-edekwa ogo 190. Mee ka mmiri dị jụụ na eriri waya tupu ịcha.
Okwu ma obu abuo gbasara Pogacha
( Poroka ), Pogacha (Anglicized spelling), Pogácsa (Hungary spelling), poğaça (Grik), pogaçe (Albanian) bụ ihe na-eko achịcha ma ọ bụ achịcha na-ekoghị eko nke a na-eji ntụ ọka ọcha ma ọ bụ ntụ ọka wit dum ma ọ bụ ngwakọta abụọ. Achịcha ụfọdụ nwere nduku ma ọ bụ chiiz juputa na herbs dị ka dill na sesame weere na ntụ ọka ahụ.
Dị ka ị nwere ike iche n'echiche, mba ọ bụla, na nri ọ bụla maka ihe ahụ, na-eme ka ụzọ ya dị mma, n'ihi ya enwere ike ịchọta ha na textures, flavors, size, and high levels. Ufodu nwere ihe edere dika ihe ndi ozo dika ndi ozo di ka achicha di ocha.
Na Bulgaria, ebe a maara achịcha ahụ dịka pogačice , ọ bụ ihe omume nke pastọ ma na-arụ ọrụ mgbe nile dịka ihe na-eme ka mmiri jupụta na ude mmiri ma ọ bụ cheese cheese ma ọ bụ chiiz Bulgarian feta. Nke a na-ewu ewu na Turkey.
Dị ka ihe atụ, na Hungary, a na-eme pogácsa site na obere ntụ ọka ma ọ bụ ntụ ọka yist. E nwere ọtụtụ ụdị na nha na gburugburu bụ ọdịnala kachasị.
Enwere ike ịchọta ọtụtụ tinye-ins ma ọ bụ na ya. - ihe nkedo ohuru, chiri ocha, ugbo ogwu, osisi ocha, ose, paprika, garlic, ocha uhie, caraway, sesame, sunflower ma o bu osisi ndi mmadu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 39 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 506 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 1 g |